《干鍋娃娃菜》??????

課代表來了~UP重點(diǎn)內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

干鍋娃娃菜教程來嘍??????

一、制作過程??????

1??食材準(zhǔn)備：娃娃菜、五花肉、蒜末、蒜苗、小米辣、青辣椒、干辣椒。

2??娃娃菜加入比炒菜稍微多一點(diǎn)鹽，腌制20分鐘左右。

3??腌好的娃娃菜倒入清水抓洗兩遍，再盡量擰干一點(diǎn)水分備用

4??鍋燒熱之后，先少倒一點(diǎn)油。轉(zhuǎn)動(dòng)鍋身，讓鍋身每一處都挨到油。先把五花肉放進(jìn)來煸炒出油

5??下入蒜末跟干辣椒，再來一勺干鍋醬。炒出香味跟紅油之后，倒入娃娃菜，翻炒均勻。

6??稍微翻炒一下就可以加入蠔油生抽跟雞精調(diào)味了，可以放入少許的白糖。

7??最后出鍋之前倒入青紅辣椒、蒜苗，翻炒均勻就好啦！

（沒有干鍋醬的話，可以用老干媽跟豆瓣醬代替）???

二、總結(jié)??????

1??色澤誘人，做法簡(jiǎn)單??????

2??美味又好吃，好吃又下飯??????

3??喜歡吃的，不要錯(cuò)過，敢緊試著做做吧！??????