假期美食何處覓，快到七寶古鎮(zhèn)來。這個五一，對于在上海過節(jié)的市民游客來說，去哪“吃”成為選擇題。由新民晚報社攜手千年古鎮(zhèn)七寶、攜程美食林等共同推出的“春來千年處 不負(fù)好食光——七寶好食節(jié)”，匯聚了各種上海經(jīng)典美食點心，以及當(dāng)下流行的小吃飲品，吹響了美食“集結(jié)號”，假期人氣爆棚。同時，攜程美食林也能讓您觸屏“云享好食節(jié)”。自2016年起，“攜程美食林”就為4億用戶打造了一站式出行服務(wù)中的重要一環(huán)。美食林榜單分別對應(yīng)“黑鉆、鉆石、鉑金、金牌、銀牌”5大等級榜單，層層篩選、優(yōu)中選優(yōu)，更為精細(xì)化地幫助用戶找到不同生活場景下的美食選擇。

豆沙鍋餅千層油糕，梅龍鎮(zhèn)經(jīng)典齊上陣
“七寶好食節(jié)”位于七寶老街核心區(qū)域橫瀝路。走過在”紅花綠葉“裝點下充滿春日氣息的橫瀝路平安橋，迎面而來的就是始創(chuàng)于1938年的中華老字號梅龍鎮(zhèn)酒家，這里能品嘗到現(xiàn)蒸現(xiàn)炸的多道馳名美味。

豆沙鍋餅就是其中之一，是梅龍鎮(zhèn)食客必點的招牌點心。豆沙鍋餅的豆沙餡心由老師傅炒制，不甜不膩、口感絲滑，用優(yōu)質(zhì)面粉制成面皮后包裹豆沙外覆芝麻，再用油煎制而成。煎制火候把控尤其關(guān)鍵，要做到表層酥脆，中層軟糯，豆沙燙嘴為最佳，豆沙鍋餅的四個角最為酥脆時常一角難求，不少老食客都是瞅準(zhǔn)時機下單只為這一口“角角落落”。千層油糕則是“揚州雙絕”之一，核心是在制作過程中加入豬油，經(jīng)過反復(fù)揉面折疊制作而成。梅發(fā)鎮(zhèn)的千層油糕塊呈菱形，芙蓉色，側(cè)面看上去層次分明，口感綿軟，滋味清甜透著淡淡脂香，十分好吃。

除點心外，現(xiàn)場還有梅龍鎮(zhèn)特色的川味小吃，根據(jù)泡椒鳳爪改良的特色鳳爪特別受女食客的歡迎?，F(xiàn)場還供應(yīng)上海傳統(tǒng)的大紅腸，傳承海派制作工藝，經(jīng)由腌制、按摩、滾揉等多道工序，直接食用或買回家做羅宋湯和炒飯俱佳。如果還嫌不夠，在七寶古鎮(zhèn)南大街38號還有新開張的梅龍鎮(zhèn)特色產(chǎn)品專營店，游客可以到店內(nèi)品嘗梅龍鎮(zhèn)特色川揚點心小吃，還有當(dāng)下熱門的水果撈等，熱銷的冷藏冷凍菜肴也可外帶回家。
七寶特調(diào)滋味出新，打卡勝地熊爪咖啡
憑借一只熊爪治愈全 網(wǎng)的網(wǎng)紅熊爪咖啡，本次也首次亮相七寶老街。熊爪咖啡為“好食節(jié)”推出限量版的咖啡飲品——古鎮(zhèn)特調(diào)冰博克，首次在咖啡中加入了薄荷，口味清涼口感清新頗有意思。據(jù)悉本次熊爪咖啡所用的咖啡豆均炒制于三月底，現(xiàn)在是最佳的賞味時間。除了咖啡外，熊爪咖啡還推出了首款進口冰淇淋，由芒果原漿制成，口味幾乎與新鮮芒果一致。

為契合春日元素，此次亮相的熊爪咖啡屋外部鋪美綠色藤蔓，象征生機勃勃，從洞口伸出的軟萌熊爪熱情地向過往游客招手致意，萌化了大家的心。點上一杯特調(diào)的古鎮(zhèn)咖啡，與熊掌來一次互動，無論是大朋友還是小朋友，都能收獲一份治愈，這里也成為最熱門的打卡點。
光明餐車琳瑯滿目，非遺糖畫色味俱佳
“好食節(jié)”現(xiàn)場還有數(shù)十個美食攤位，從老字號點心到網(wǎng)紅小吃，從非物質(zhì)文化遺產(chǎn)到季節(jié)限定新品，讓人“吃不暇接”。加之各種露營風(fēng)格的文創(chuàng)市集，游戲互動，吃喝玩樂可謂應(yīng)有盡有。

今年春節(jié)剛在七寶擺攤的非遺傳人、糖畫大師吳增山“五一”再度回歸，他每天一早就來到攤位上開始熬制糖漿，為迎接假日客流做好準(zhǔn)備。與春節(jié)的民俗風(fēng)不同，這次他帶來的是各種卡通人物造型的糖畫，熬制數(shù)小時的糖漿，化作一個個色彩鮮艷、萌萌的卡通人物，嘗上一口甜甜的，好吃又好看。
在眾多美食攤頭中，還有一抹靚麗的“橙紅”色，這是光明食品集團特別開到現(xiàn)場的光明餐車。餐車內(nèi)商品琳瑯滿目，從冷飲到熱食，從小吃到飲料一應(yīng)俱全。大白兔雪糕、火炬冰淇淋、光明奶酪棒……嘗一口，滿滿都是“小時候的味道”。

來自七寶古鎮(zhèn)管委辦的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，假日前3天，受“七寶好食節(jié)”等特色活動帶動，古鎮(zhèn)客流突破21.7萬人次，尤其是4月30日和5月1日兩天，單日客流均突破8萬人次，創(chuàng)下歷史新高。

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