夏日不可錯過之香,馥郁鮮靈
??筑夢茶鄉(xiāng) 福地湄潭 湄江印象 只為一杯好茶
提到茉莉花,各位茶友會想起什么呢?
腦子里第一時間浮現(xiàn)的便是茉莉花那清新的香氣與潔白的花苞。茉莉花的每一次盛放,便如同細雪掛枝頭一般,唯美又浪漫,那悠悠的香氣,令人迷醉,在不知不覺中,身上便已經縈繞著茉莉花香。
想必古時候的人們也是如此被茉莉花所吸引,因此才想一品茉莉花的香氣,從而制作出了茉莉花茶。
茉莉花茶的制作,距今已經有千年的歷史了。然而在古代,制作茉莉花茶需要耗費大量的人力與物力。因此古時候的茉莉花茶,大多數(shù)還是王公貴族的專屬。
如今,茉莉花茶早已傳遍民間。閑暇時刻隨手一泡,典雅恬靜如微風般拂過臉龐。

本期便給大家?guī)硪豢钴岳蚧ú?。炒青綠茶搭配上茉莉花,奇妙的元素匯聚融合,鑄造出屬于茉莉花茶的獨有氣質與韻味,形成清新而又舒緩的香氣。體會茉莉花香在口中彌漫的感覺。
茉莉香雪

犍為茉莉,清新典雅
四川省犍為縣,是雙瓣茉莉花的主要產區(qū)之一。其緯度較高,氣溫較低,夏天不熱冬天不冷。具有特點的生態(tài)環(huán)境,十分適合茉莉花的生長。
在這樣子的生態(tài)環(huán)境下,茉莉花吸收了充足的養(yǎng)分,然后轉變?yōu)榱朔枷阄镔|。因此,犍為縣產出的茉莉花香氣更加地清新、純凈。

經過多次的窨制,茉莉花的清新香氣慢慢地與綠茶糅合在一塊,同時在潛移默化之中,茉莉花的純凈也融入到了綠茶的滋味當中。
炒青綠茶,別具一番風味
四川市的產茶區(qū)平均海拔較高,因此,生長的鮮葉與嫩芽的氨基酸含量較高,持嫩性好。
這款茉莉花茶,選擇了明前的鮮葉。采用炒青的殺青方式,不僅能更好地去除鮮葉中的青氣,還可以鎖住鮮葉的原汁,保留鮮葉的精華,形成綠茶鮮醇的特點。

借由綠茶的強吸附性,茉莉花的花香得以很好地滲入到綠茶的體內,給綠茶帶來獨特的清香的同時,也為綠茶的滋味增添了典雅的韻味。
反復窨制,特性突出
想要得到一款品質好的茉莉花茶,窨制的成功與否是關鍵之處。
在茉莉花開始吐香之時,綠茶便開始持續(xù)地吸收茉莉花的香氣;等到香氣被吸收完畢,就將舊茉莉花移去,加入新鮮的茉莉花,如此循環(huán)往復。在這一來一去之間,茶坯都沾染了茉莉花的氣味,浸潤了茉莉花的特質,窨制才算順利完成。

最終的成茶,既擁有茉莉花的清新典雅,又保留著綠茶的鮮爽甘醇,可謂是以花鑄身,以茶鑄魂。
清鮮撲鼻,鮮爽醇和
這樣一款茉莉花茶,在外形上也是非常有特色。緊結細致的條索之中,片片茉莉花鑲嵌于其中,如同鮮葉環(huán)抱茉莉花瓣一般,恬靜優(yōu)雅。

澄黃明亮的茶湯,干凈而又清澈;幽幽的茉莉花香透出,鮮靈典雅,高長清幽。

茶湯入口后,滋味鮮濃爽口,屬于綠茶與茉莉花的特質在口腔之中翩翩起舞,滿口生香,回味甘甜。

勻整的葉底之中,茉莉花瓣依舊安安靜靜地待在明亮鮮嫩的芽葉懷抱當中。

熱泡的茉莉花茶,可謂是展現(xiàn)了自己最熱情的一面;而它含蓄的一面,則藏在冷泡之中,等待茶友們發(fā)掘。

本期便給大家?guī)硪豢钴岳蚧ú?。炒青綠茶搭配上茉莉花,奇妙的元素匯聚融合,鑄造出屬于茉莉花茶的獨有氣質與韻味,形成清新而又舒緩的香氣。體會茉莉花香在口中彌漫的感覺。
湄潭手筑黑茶 湄江印象領先
一輩子 一件事(做杯好茶),一杯好茶 敬天下有緣人