大家好，我是意康德滋補養(yǎng)生顧問--燕子老師，今天給大家說說冬蟲夏草一些知識！

冬蟲夏草，是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體，是一種傳統(tǒng)的名貴滋補中藥材。

蟲草性味甘平，具有潤肺補腎、止咳化痰、益氣壯陽、抑菌催眠的功能，因而對中老年人最易發(fā)生的痰喘咳嗽、盜汗陽痿、腰膝酸痛、失眠以及病后久虛不復(fù)等癥，有顯著的食療功效。

冬蟲夏草，屬蟲草科，功效眾多，它是由肉座菌目蛇形蟲草科蛇形蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲，使幼蟲身軀僵化，并在適宜條件下，夏季由僵蟲頭端抽生出長棒狀的子座而形成，即冬蟲夏草菌的子實體與僵蟲菌核（幼蟲尸體）構(gòu)成的復(fù)合體。蟲草菌是我國青藏高原上獨有的一種真菌，其對高海拔，低溫和寄主都有很明確的特異性，喜歡在低于25攝氏度的溫度下生存，僅寄生于蟲草蝙蝠蛾的幼蟲之中，這種細(xì)菌生長比較慢，一般需要3~5年方可成熟，成熟時產(chǎn)生大量的孢子體。

冬蟲夏草有極高的營養(yǎng)價值，蟲草中所含的多種氨基酸、微量元素，不僅可增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、提高耐受力、抵抗疲勞外，還有較好的抗心律失常、降血壓、降血脂的功效。

蟲草中含有的超氧化物歧化酶，具有抗氧化清除體內(nèi)“自由基”（細(xì)胞垃圾）的功能，對延緩機(jī)體細(xì)胞衰老、防止有毒物質(zhì)對機(jī)體的侵害，也有顯著的功效。

據(jù)科學(xué)研究證明，蟲草的浸劑有明顯的擴(kuò)張支氣管的作用，并有抑制多種病菌（鏈球菌、葡萄球菌、炭疽桿菌、結(jié)核桿菌、皮膚真菌等）之效。

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◆吃蟲草有什么禁忌？

1、少吃辛辣或者刺激性食物

2、兒童不宜服用：冬蟲夏草中的某些成分具有類似于雄性激素的作用，可能導(dǎo)致少年兒童早熟，服用應(yīng)該依據(jù)醫(yī)生處方。

3、患有“實癥”的人食用蟲草后不但不能達(dá)到治療、保健的目的。

4、不能與具有有發(fā)散作用的中藥材；如薄荷、荊芥、麻黃、桂枝、紫蘇葉、辛夷花等。有清熱解毒的中藥材；如金銀花、連翹、蒲公英、魚腥草、大青葉等。有瀉下作用的中藥材；如大黃、芒硝、蕃瀉葉、火麻仁、巴豆霜等同用。

5、陰虛火旺與濕熱體質(zhì)的人：陰虛火旺與濕熱的病人只服用冬蟲夏草是無法從根本上治愈疾病的。

6、患有各類實癥的人群：高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質(zhì)發(fā)紅、腹痛拒按、二便不通、脈實有力等不宜吃。

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7、吃冬蟲夏草忌量大或量?。洪L期足量服用才能見到效果。相反如果食用的量過多，人體沒辦法全部吸收，也是一種浪費?？茖W(xué)的攝入量是，每天3-5克，連續(xù)服用30-180天，就能起到冬蟲夏草的有效調(diào)理作用。有條件的情況下應(yīng)該經(jīng)常服用，長期服用。

8、急性高熱患者，熱性體質(zhì)的人不宜服用。

9、婦女月經(jīng)期禁忌服用

10、高血壓中風(fēng)患者不能服用

11、腫瘤病患者在放療期間應(yīng)慎用或不宜用。

12、體內(nèi)出血（如咯血、便血等）、腦出血人群不宜吃

13、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)減量服用

14、吃冬蟲夏草忌盡量不生吃：冬蟲夏草生長在草原泥土中，采挖時表面寄生有數(shù)不清、也說不清的真菌活孢子和寄生蟲的活蟲卵，冬蟲夏草先要清洗后燉服或煎服，更有利于人體吸收。

15、在燉、煲、煮時，最好用特別的砂煲、砂鍋，也可用搪瓷或鋁鍋、陶瓷器具，絕對不能用銅、鐵、錫等器具，以免影響功效。

16、最好早晚或早中晚服用，中老年人最好是在飯前服用，特別是早晨空腹時服，有利于滋補成份的吸收。

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◆今天意康德燕子老師帶大家一起深入了解一下，2020年冬蟲夏草價格表，今年各等級冬蟲夏草的最新市場價。

1、青海西寧冬蟲夏草價格平穩(wěn)

青海西寧市場是冬蟲夏草是主要交易集散地之一，出貨量占全國總量的一半以上，據(jù)產(chǎn)地商家介紹，這段時間蟲草市場購買的商家人數(shù)不減，貨源整體走動一般，行情較為穩(wěn)定。據(jù)城北區(qū)雜多縣挖草藏民商家趙老板介紹，目前西寧市場的大草比較少，主要以2500-6000條/公斤的為主，統(tǒng)貨每公斤在8萬到23萬之間，價格比較穩(wěn)定。精貨在11到28萬之間，其中以玉樹草四川草居多。

2、拉薩蟲草市場冬蟲夏草行情穩(wěn)中略漲

而西藏拉薩蟲草市場的蟲草行情較前期小幅上揚，以那曲蟲草為代表的2000條大草統(tǒng)貨價格在每公斤29萬左右，其它地區(qū)的藏草2000條的統(tǒng)貨在26萬左右，3000條的23萬左右，4000條的19萬左右，而那曲草的精品貨每公斤要貴個幾萬塊?？傮w來說，近期藏草價格比上月略有漲幅，在5%左右。

3、今年各等級冬蟲夏草的最新市場價格表

根據(jù)調(diào)查各大蟲草交易市場，網(wǎng)絡(luò)相關(guān)冬蟲夏草的電子商務(wù)，各大品牌藥房，還有產(chǎn)地蟲草村，大概得出目前冬蟲夏草的最新價格。

特級冬蟲夏草 一克1.6根 388-428元一克

一級冬蟲夏草 一克2根 300-390元一克

二級冬蟲夏草 一克3根 250-300元一克

三級冬蟲夏草 一克4根 195-248元一克

一克5根 155-198元一克

一克6條 100-140元一克

注：以上報價為蟲草交易市場實體店報價，價格區(qū)間在于其產(chǎn)地、品相、精選度。產(chǎn)地不同價格會相差很大，那曲蟲草價格=四川蟲草價格的2到3倍，以上報價為西藏、青海蟲草交易市場價格。

4、2020年那曲冬蟲夏草價格表（蟲草村報價）

一級，1000條一斤的冬蟲夏草，2根一克，一克蟲草價格300元左右

二級，1500條一斤的冬蟲夏草，3根一克，一克蟲草價格250元左右

三級，2000條一斤的冬蟲夏草，4根一克，一克蟲草價格210元左右

小草，規(guī)格：1克5根 一根0.2克左右 一克165元左右

以上價格都為精選精品的價格，干度足干，去除所有斷草、黑草、憋草、穿簽草、水草等。

◆上面是有關(guān)冬蟲夏草的常識講解，今天燕子老師就講到這里，下節(jié)我們繼續(xù)分享更多的滋補食療養(yǎng)生知識，請關(guān)注意康德。