大家好！我是釋一刀！去泰國(guó)旅游回來(lái)，對(duì)那邊美食吃貨，零食制作產(chǎn)生了的感想?，F(xiàn)在分享給大家：

泰國(guó)的街道上到處都是香蕉。我們先來(lái)看看泰國(guó)有哪些水果？再看人家的飛餅是怎么制作來(lái)的。

1、人參果

它呈橢圓形，表皮呈褐色，里面有一層淺紅色的甜味，可以直接用來(lái)喝，也可以用來(lái)和糖漿一起煮。

2、山竹

在泰國(guó)，山竹也是一種常見(jiàn)的水果。果皮是一種暗紫色的堅(jiān)韌外殼，剝開(kāi)之后，可以看到一片片香甜可口的果肉。果實(shí)的表皮是苦的，如果不小心舔到，會(huì)讓你的舌頭變得很苦。

3、蛇皮子

泰國(guó)的蛇皮果，個(gè)頭更大，果皮很薄，但卻很結(jié)實(shí)，看起來(lái)就像是一顆大的榴蓮。果實(shí)的肉質(zhì)很脆，成熟的時(shí)候會(huì)更甜，顏色和榴蓮差不多，帶著一股酸澀的味道，就像是一種糟粕，但是很美味。未熟的果實(shí)更白，酸甜可口。

4、蓮霧，

蓮花果形如青椒，但體積較小，綠色較淺。或許是產(chǎn)量低，又或者是需要高保鮮度的原因，泰國(guó)的水果攤上很少見(jiàn)。從味道上來(lái)看，這顆蓮霧果并不是很甜，也不是很苦。

5、紅毛丸，

紅色的毛茸茸的表皮，內(nèi)含香甜的白色果肉，通常可直接食用，也可做成果醬、調(diào)味醬、雪糕、沙拉。

香蕉飛餅制作方法其實(shí)很簡(jiǎn)單

1.將面粉和水按2:1的比例拌勻，加入鹽、蛋液、白糖，揉至均勻，不粘手。

2.取出搟好的面團(tuán)，切成類(lèi)似于饅頭的小塊。把小面團(tuán)在手上來(lái)回揉捏，直到面團(tuán)變得平滑，然后涂上一層色拉油和牛油，然后用塑料薄膜包裹起來(lái)，放到冰箱里冷凍1個(gè)鐘頭。

3.在菜板上抹上一層色拉油，把它壓成圓餅，用搟面杖把它搟成薄片，然后刷上一層色拉油。他的手一左一右，將餅的表面旋轉(zhuǎn)、旋轉(zhuǎn)，直至面團(tuán)變得更加的薄，變成了半透明的狀態(tài)。

4.把面團(tuán)從左到右折到中間，把香蕉片均勻地鋪在上面，然后把它的上邊和下邊對(duì)折起來(lái)，用來(lái)包裹香蕉。將牛油倒入平底鍋中，將其炸成金黃色。就搞定了！