太原22名頭部美食達人集結(jié)千戶侯

共同品鑒右玉祥和嶺上地標(biāo)羊肉

用他們“挑剔”的舌尖感受和記錄千戶侯全羊宴的成色和特色

太原發(fā)現(xiàn)哥來了，太原小學(xué)妹來了，太原馮火火來了，太原小蘋果來了，太原小叮當(dāng)來了……7月6日，位于太原市南中環(huán)清控創(chuàng)新基地的千戶侯全羊宴連鎖體驗餐廳六周年店慶暨太原美食達人品鑒全羊宴大賽舉行。響譽太原的22名頭部美食達人相約前來參賽，用自己“挑剔”的舌尖感受和記錄千戶侯全羊宴的成色和特色。

太原市千戶侯全羊宴連鎖體驗餐廳是一家以祥和嶺上右玉基地全程有機羊肉為主要食材，以全羊宴為主打特色，以經(jīng)營烤全羊、傳統(tǒng)涮、鹽煎羊肉等為主的全羊文化餐飲企業(yè)，同時也是山西唯一一家擁有全程極鮮有機羊肉注冊商標(biāo)的企業(yè)。

在店慶期間，推出299元吃全羊宴這道菜，讓市民品嘗右玉祥和嶺上地標(biāo)羊肉，真真正正感受地地道道的右玉羊肉究竟是什么味兒。

全羊宴被譽為“真正的一只羊一桌菜”，制作工藝要求極高，同時必須有獨特的地域風(fēng)味。

“從羊頭吃到羊尾，一個部位都沒落下，能吃這種級別的全羊宴，可謂是頂?shù)搅顺匝蛉獾摹旎ò濉??！倍兑羝脚_擁有百萬粉絲的太原發(fā)現(xiàn)哥，在品嘗過全羊宴后興奮地說。

在千戶侯“全羊宴”的12道菜中，最經(jīng)典的當(dāng)屬“鹽煎羊肉”。一根蔥、一把鹽，一只羊、半碗水，一直堅守右玉傳統(tǒng)燉法的這道菜，還原了“右玉羊肉”的靈魂，是每個右玉人念念不忘舌尖上的記憶。

在抖音平臺擁有30萬粉絲的美食達人太原馮火火，平素并不愛吃羊肉，在品嘗過“鹽煎羊肉”后，不由自主地發(fā)出了“哇噻”的驚呼。“肉質(zhì)緊實、鮮嫩可口、肥瘦相間、膻味全無，真是人間美食……”一改對過往羊肉看法的馮火火贊不絕口。

美食達人太原小師妹在品鑒現(xiàn)場

在美食達人品鑒全羊宴現(xiàn)場，千戶侯全羊宴連鎖體驗餐廳廚師長喬成武向記者介紹，祥和嶺上右玉基地內(nèi)的羊吃的是“中草藥”，喝的是“山泉水”，其肉號稱“肉中人參”，鉀、鎂、鋅元素含量較其他羊肉都高?！扒艉睢比蜓绯藢⒕哂械貥?biāo)產(chǎn)品的祥和嶺上右玉羊肉新鮮直達太原外，在制作過程中根據(jù)全羊軀干各部肌肉組織的分布不同，有機地融入了煎、炸、燒、燉、煨、燜、爆等烹飪技術(shù)，實現(xiàn)了羊的12個部位12 種做法12種口味，跨地域有力地確保了將右玉羊肉原汁原味呈現(xiàn)給省城的消費者。

美食達人齊聚千戶侯吃羊肉

引發(fā)中央省市主流媒體、自媒體關(guān)注

到底是什么樣的羊肉，引得百萬級粉絲網(wǎng)紅美食大咖集結(jié)位于太原市南中環(huán)清控創(chuàng)新基地的千戶侯全羊宴連鎖體驗餐廳，共同品鑒一桌全羊宴，用他們挑剔的舌尖感受來自右玉祥和嶺上的地標(biāo)有機羊肉。這樣的大舉動，目前在太原市尚屬首次。

該事件在網(wǎng)絡(luò)傳播，引起中國新聞網(wǎng)、山西新聞網(wǎng)、黃河新聞網(wǎng)、山西農(nóng)民報、山西市場導(dǎo)報、太原日報社—太原新聞網(wǎng)等中央省市主流媒體，以及人民視頻《三晉關(guān)注》、微博百萬粉絲大V《伊飛》、頭條號《精彩山西》、新浪新聞《精彩山西》、華人頭條《一點多彩生活》、文旅中國《東方時間》、騰訊視頻《中西部新看點》、百家號《太行黃河》等眾多自媒體跟蹤報道。

據(jù)介紹，未來一周內(nèi)，參加此次品鑒千戶侯全羊宴的22位美食達人將分組，把有關(guān)品鑒視頻“曬”在網(wǎng)上進行比拼，在展示新媒體技術(shù)記錄美食的同時，帶動更多的人了解全羊宴、認識千戶侯、愛上好羊肉，推動塞北飲食文化在省城開枝散葉、繁榮昌盛。

解碼右玉祥和嶺上有機羊肉

為什么右玉祥和嶺上的羊肉好？

讓數(shù)據(jù)說話！ 讓環(huán)境說話！ 讓榮譽說話！

1、祥和嶺上的羊——在哪養(yǎng)

源自雁門關(guān)地區(qū)北緯39°，是國際公認的草食畜牧業(yè)黃金產(chǎn)業(yè)帶，這里林草茂盛，牧草肥美，生態(tài)資源得天獨厚，有“塞上綠洲”之稱。

2、祥和嶺上的羊——吃什么

3萬畝在建智能天然牧場，食山坡純天然、無污染、綠色有機的醋柳、甘草、野生苜蓿、野柴胡等中草藥+科學(xué)配比補料，讓放心羊肉從吃草開始。

3、祥和嶺上的羊——怎樣選

養(yǎng)殖的是右玉本地土羊，具有生活力強、善游牧、耐寒、耐旱的特點，做到杜絕育肥，并選擇自然熟7月齡羔羊宰殺。

4、祥和嶺上的羊——怎么養(yǎng)

散養(yǎng)羊生長在丘陵地帶，奔跑于5萬畝天然牧場，每日放牧6小時，日行爬坡鍛煉10公里，肌肉更緊實。

5、祥和嶺上的羊——新鮮度

散養(yǎng)羊每日現(xiàn)殺出品?，-32℃急凍鎖住新鮮和營養(yǎng)，全程冷鏈配送。

圍繞養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，右玉祥和嶺上未來要干啥？

實現(xiàn)“四化一鏈”羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

祥和嶺上踐行右玉精神，憑借雁門地區(qū)黃金牧業(yè)帶優(yōu)勢，通過現(xiàn)代化基礎(chǔ)設(shè)施投入、配套科技支撐，率先在全國實現(xiàn)散養(yǎng)羊“四化一鏈”的全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。

包容化：將農(nóng)民、農(nóng)村和土地深度有機結(jié)合，讓土地增值，科學(xué)合理因地制宜，實現(xiàn)農(nóng)民的減負增收，從而帶動周邊脫貧致富。

規(guī)模化：我國人口眾多，但右玉地廣人稀，實現(xiàn)養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?，容易擴大經(jīng)濟效益，從而提高祥和嶺上羊肉的產(chǎn)品競爭力。

標(biāo)準(zhǔn)化：這是祥和嶺上全國首次提出的理念，它的前提是品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化，其包括飼草配方、草料喂養(yǎng)。

智能化：通過5G物聯(lián)網(wǎng)，建成現(xiàn)代牧業(yè)的管理體系，實現(xiàn)生產(chǎn)過程全展示，可追溯。

一鏈：即全產(chǎn)業(yè)鏈，包括生態(tài)糧草種植、智能牧場散養(yǎng)、有機肥生產(chǎn)加工、屠宰加工包裝、產(chǎn)品系列分割、線下餐廳體驗、線上網(wǎng)絡(luò)銷售、產(chǎn)品定制服務(wù)、頤養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)。

感恩相伴 放量特惠 力度空前

千戶侯全羊宴連鎖餐廳6周年店慶

吃地道右玉地標(biāo)羊肉

百姓價格 環(huán)境優(yōu)雅 侯爵享受

??坐標(biāo)：太原南中環(huán)街清控創(chuàng)新基地C座1層

信息推介

來源：山西祥和嶺上農(nóng)牧開發(fā)有限公司、千戶侯全羊宴連鎖體驗餐廳，版權(quán)歸原作者所有，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。