想象一下，你身體里的細胞們?nèi)绻孔兂伞按蚬と恕睍鞘裁礃樱?/p>

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會是這樣子一派祥和的工作氛圍嗎？

?實際上，天天熬夜、飲食不均衡、喝酒抽煙、經(jīng)常加班、鴨梨山大的你，身體里的“打工人”可能都在黑企（black）上班：

沒錯，這就是最近熱播的動畫《工作細胞black》里的場景，不知道你中招了多少呢？

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抽煙，死的可不止是紅細胞

動畫第一集就提到了，身體主人戒煙十年后，重新吸煙導(dǎo)致的一系列連鎖反應(yīng)：紅細胞發(fā)生一氧化碳中毒紛紛死亡。

紅細胞死亡的關(guān)鍵就在于血紅蛋白。血紅蛋白是運輸氧氣最重要的物質(zhì)：組成血紅蛋白的四個亞基結(jié)構(gòu)都可以結(jié)合氧分子，而一旦一個氧分子結(jié)合上去，第二、三、四個氧分子就會以更快的速度結(jié)合上去，使得氧能最快地被運輸。

一氧化碳也同樣可以結(jié)合上去，結(jié)合的能力還要比氧氣強210倍，所以一旦身體中出現(xiàn)一氧化碳，紅細胞就無法攜帶氧氣，也就失去作用了。

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但是只要用比一氧化碳結(jié)合更強的物質(zhì)再替換掉，這些紅細胞也是可以被拯救的。所以對于一氧化碳中毒患者，往往會注射與血紅蛋白結(jié)合更牢固的亞甲基藍，來替換掉一氧化碳。而亞甲基藍本身在進入人體半小時后，就可以隨著尿液排出體外。

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可是，吸煙不僅僅只是吸入一氧化碳，受到傷害的也不僅僅是紅細胞。根據(jù)不完全統(tǒng)計，吸煙帶入身體的有害致癌物達到70多種，越來越多的文獻研究也揭示了，吸煙與各種各樣疾病之間的聯(lián)系，包括心血管、消化道、生殖系統(tǒng)等全身各處器官的疾病。

其中尤以癌癥相關(guān)的研究為重，現(xiàn)已有充分的科學依據(jù)表明，吸煙可以導(dǎo)致口腔癌、喉癌、食管癌、胃癌、肝癌、胰腺癌、腎臟、膀胱癌等多種惡性腫瘤，且吸煙量越大、吸煙年限越長，這些癌癥的發(fā)病風險越高。

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國家癌癥中心在《柳葉刀》子刊上發(fā)表的研究指出，2014年因癌癥逝去的患者中，有45.2%的死亡可以歸于23種可控危險因素，其中吸煙占比最高。此前一項面向超過50萬名中國人群開展的慢性病前瞻性研究也發(fā)現(xiàn)，男性吸煙者患癌風險是不吸煙者的2.51倍，而女性則是2.28倍。

顯而易見，吸煙造成最直接、影響最嚴重的便是包括肺部在內(nèi)的呼吸道。中國較高的吸煙率也使其患癌分布情況特殊，首位便是肺癌，占因癌癥死亡總數(shù)的27.3%。

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這些駭人數(shù)據(jù)背后的因果關(guān)系，也在不斷被闡明。上世紀的多項流行病學研究都得出類似的結(jié)論：吸煙會導(dǎo)致肺癌并增加其死亡風險。近些年的科學工作者則發(fā)現(xiàn)了吸煙對肺部細胞基因突變程度的影響，更多的突變增加了患上癌癥的風險。

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除此之外，吸煙最可怕的地方在于容易上癮難以戒掉的特點：動畫中的身體就是已經(jīng)戒煙十年了，卻又重新抽煙。而這其中的關(guān)鍵，就是尼古丁。

眾所周知，尼古丁有害健康。

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但尼古丁更加可怖的，是會讓吸煙者形成依賴，而這樣的依賴實際上是一種慢性成癮性疾病。吸煙者享受尼古丁對神經(jīng)系統(tǒng)帶來的刺激、多巴胺分泌給予的快感，這樣的反饋讓吸煙者欲罷不能?？膳c此同時，大腦中灰白質(zhì)部分會逐漸萎縮，甚至影響到人的神經(jīng)或認知。

所以看似殘酷的動畫，其實也只是給我們揭示了其中的冰山一角。

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喝酒，比你想象的更傷身體

動畫到了第二集，危機似乎也來得更猛烈了一些：身體主人開始酗酒了，身體到處充斥著“酒精噴霧”：

而解酒的好去處，則是去肝細胞那喝兩杯：

但是過量的飲酒，也會使酒精代謝不完全，對肝臟造成傷害：

而除了直接對肝臟的損傷之外，喝酒對人的傷害還有很多：

• 最直接的表現(xiàn)就是干擾大腦的運轉(zhuǎn)，人會意識不清，這又會進一步傷害到身邊其他人：一項澳大利亞的問卷調(diào)查顯示，70%的人曾經(jīng)被喝醉的陌生人恐嚇、欺侮、虐待，而年輕人受到的影響也更嚴重；

• 長期的飲酒會損傷心臟，導(dǎo)致心肌病、心律不齊、中風、高血壓等癥狀；

• 酒精還會導(dǎo)致胰腺產(chǎn)生有毒物質(zhì)，進而引發(fā)胰腺炎，影響食物的消化；

• 酒精也是癌癥的重要誘因之一，包括口腔癌、咽喉癌、食道癌、肝癌、乳腺癌、腸癌等多種部位的惡性腫瘤，都和酒精有著或多或少的關(guān)聯(lián)性……

那有的人可能就說了：適量飲酒就可以了嘛！動畫里也說了，能加快血液循環(huán)，緩解壓力呢！

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確實，適度飲酒相較于過量飲酒出現(xiàn)各種疾病的風險是更低的，但是對以往上萬份相關(guān)研究分析可以發(fā)現(xiàn)——即使是適度飲酒，危害也是大于有利作用的。

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換句話說，適度飲酒也有危害。

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比如剛剛我們提到的酒精引起的心血管疾病，有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，即使是少量或者中量的飲酒群體，喝酒變少了也能有效降低心血管疾病的風險。這也就證明，適度飲酒雖然危害不高，但疾病的風險仍然存在。以前的研究認為適度飲酒健康，除了存在的偏見之外，也是對酒精的危害評估不足導(dǎo)致的。

black不止，細胞工作也不停

而身體的疾病不止如此，如果長期的精神壓力、吸煙喝酒、暴飲暴食、作息不規(guī)律，還會導(dǎo)致更多的身體問題，而這也是《工作細胞black》會繼續(xù)給大家揭示的（以下圖源漫畫《工作細胞black》）：

由于不健康飲食導(dǎo)致的胃潰瘍；

由于不正常性生活導(dǎo)致的淋?。?/p>

由于精神壓力發(fā)生自身免疫導(dǎo)致的脫發(fā)等等。

但即使是在這樣的環(huán)境下，我們身體的細胞也不得不繼續(xù)工作，因為它們并不像動漫里展示的那樣像人一樣思考，它們只是依靠著物理、化學、生物層面的作用不斷“工作”，執(zhí)行著自己的功能：紅細胞運輸氧氣、白細胞消滅病原、肝細胞代謝有毒物質(zhì)……

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比如紅細胞，它們?yōu)榱烁咝У剡\輸氧氣，在自然選擇下失去了細胞核、線粒體等等細胞器，整個細胞里充斥著血紅蛋白來提高氧氣運輸效率，在120天的生命周期里，通過20-30萬個循環(huán)，完成運輸氧氣的使命：

而當它們消耗完后，就會自我破裂，發(fā)生細胞衰亡，被其他細胞吞噬。紅細胞凋亡后，其內(nèi)部的鐵和氨基酸又會被重新利用，去形成新的紅細胞。

即使是這樣的一副身體，細胞們還是前赴后繼，不停地工作，不停地做著自己能做到的事情。即使經(jīng)歷了迷茫，經(jīng)歷了絕望，紅細胞小哥還是會義無反顧地抱起氧氣，扛起養(yǎng)分，奔赴自己的目標。

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想想你自己，是否也是在暴飲暴食，是否也是在抽煙喝酒，是否也是每天熬夜睡眠不足，是否也是緊繃著自己的神經(jīng)一刻也不放松？

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這樣的操勞，對得起體內(nèi)辛苦不堪的細胞們嗎？

一切還來得及，為了自己的身體，為了體內(nèi)拼盡全力的細胞們，改善自己的生活習慣，良好的作息，健康的飲食，你能決定“37兆2千億”細胞的命運。

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參考資料：

• 高之清，香煙煙霧中的毒物及其危害，化學世界，2005年第4期

• 2019年11月21日中國醫(yī)學健康新聞發(fā)布會文字實錄，中國政府網(wǎng)宣傳司

• 《中國吸煙危害健康報告》——原衛(wèi)生部

• 2018 Global progress report on implementation of the WHO Framework Convention on Tobacco Control. Geneva: World Health Organization; 2018. Licence: CC BY-NC-SA 3.0 IGO.

• Burton R, Sheron N. No level of alcohol consumption improves health[J]. The Lancet, 2018, 392(10152): 987-988.

• Laslett A M, Room R, Ferris J, et al. Surveying the range and magnitude of alcohol's harm to others in Australia[J]. Addiction, 2011, 106(9): 1603-1611.

• Holmes M V, Dale C E, Zuccolo L, et al. Association between alcohol and cardiovascular disease: Mendelian randomisation analysis based on individual participant data[J]. Bmj, 2014, 349: g4164.

• Alcohol's Effects on the Body, NIH. https://www.niaaa.nih.gov/alcohols-effects-health/alcohols-effects-body

• Griswold M G, Fullman N, Hawley C, et al. Alcohol use and burden for 195 countries and territories, 1990–2016: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2016[J]. The Lancet, 2018, 392(10152): 1015-1035.