中寧縣地處寧夏回族自治區(qū)中部，黃河青銅峽上游，是古“絲綢之路”進(jìn)入華北與關(guān)中的要沖，是西域進(jìn)入東南沿海、南下廣州、香港、澳門、臺灣，出口東南亞各國的“快速通道”之一。包蘭、中寶鐵路，109 國道、石中高速公路穿境而過。

1? 寧夏枸杞的作用可謂是眾所周知，在這里霖霆就不多說了，聽說第六屆枸杞產(chǎn)業(yè)博覽會在中寧縣舉行，并完美落幕。這也是中寧縣宣傳枸杞，宣傳自身的一個絕好機(jī)會！畢竟中寧的物產(chǎn)和美食不單是只有枸杞而已。寧夏九大產(chǎn)業(yè)之一的枸杞產(chǎn)業(yè)，烹飪是其發(fā)力的主要陣地！因為“民以食為先”，誰能離開飲食？ 很多人來寧夏旅游，都知道寧夏枸杞聞名，基本回家時候都會買上幾包，等著回家鄉(xiāng)了作為伴手禮饋贈親友。其實他們都不知道“寧夏枸杞甲天下，中寧枸杞甲寧夏”。這還沒完，最好的枸杞在中寧縣的舟塔鄉(xiāng)！那么，枸杞就是代表中寧的美食了嗎？非也！

2 中寧的特色美食還有很多呢，比如說土雞湯，比如說蒿子面，它們都成為代表中寧美食的標(biāo)簽，很多在外謀生的中寧人都直接以美食來命名門頭招牌，也正是他們的這種操作，也讓更多人了解中寧的美食。

第三位，要數(shù)清燉土雞。上榜理由：走出中寧上規(guī)模的餐飲食品，只有清燉土雞。中寧清燉土雞，以莫氏和老紀(jì)的較好。

第四位，中寧炒揪面。 中寧人，以面食和米飯交替搭配為主食，除了米飯以外，都以面食為主，面食又以炒揪面簡單易做，味道口感適合本地口味，被列為中寧人民的一大食譜。中寧炒揪面，經(jīng)過數(shù)年的交替，現(xiàn)金的炒揪面，得月樓為最佳，百合面館次之，其它炒揪面都不值得一提。

第四位，燴小吃。中寧燴小吃，也叫四大碗，是中寧本地特色一道絕佳菜肴。以豐潤園漢餐的為佳。

第五位，豐潤園漢餐，店面不大，裝修普通，可是豬頭肉作為土香土色的傳統(tǒng)肉食菜品，豬頭肉館的豬頭肉位列前茅，最具特色的是老板的豬頭肉獨具一格的涼拌豬頭肉的汁子，一樣的豬頭肉，因為汁子的不同，可以做出口味絕佳的豬頭肉。

可惜的是，霖霆對于中寧美食的認(rèn)識有限，只是停留在有限的認(rèn)識中，前兩天去豐潤園漢餐，才發(fā)現(xiàn)原來中寧的美食是如此豐富，并且頗具特色。享美好生活，賞豐安美景，吃中寧美食，品寧夏歷史！發(fā)現(xiàn)美食，關(guān)注美食，感受美食，講述美食！ 我是霖霆，用溫暖的文字，記錄多彩的美食！謝謝閱讀關(guān)注！