[氣色堂·談品牌故事】血珀天膠傳奇
傳說1855年的冬天,貴妃懷胎患血癥,久治不愈,胎漏出血,時(shí)作時(shí)止,雖遍請(qǐng)名醫(yī)診治,毫無進(jìn)展,眼看胎兒不保,急壞了一直沒有子嗣的皇帝,遍詔天下名醫(yī),此時(shí),山東東阿人戶部侍郎施以阿膠治療,果然血止病愈,足月后,1856年春三月二十三日順產(chǎn)一男嬰,就是后來的皇帝。
皇帝感念東阿人助帝得嗣,特賜“?!弊直碚谩2⑴伤钠窔J差到東阿專門飼養(yǎng)純黑健驢,牧于獅耳山上,飲水狼溪河,冬至取其皮,使用九提九煉的工藝熬制阿膠,九晝夜始成,送往京城,貢奉朝廷,博得彩聲一片,被譽(yù)為“九天貢膠”。這是阿膠史上眾人皆知的故事。同時(shí)還有一段鮮為人的故事:
在修治九天貢膠中,老膠師熬出了一種很特殊的阿膠,這種阿膠的成品對(duì)著陽光看去如同血色琥珀,
膠質(zhì)細(xì)膩,通透潤紅,把手指放到膠片后面,看得到手指的透影,聞起來,膠香清純,沒有一絲絲皮制品腥顫的味道,掰斷后,斷面如同冰種血翡,光滑透亮,這種阿膠存放三年后,膠片會(huì)自然龜裂,出現(xiàn)景瓷才會(huì)有的冰裂奇觀,相傳存放10年,在膠片上就會(huì)看到雞血玉一樣的血絲細(xì)紋。熬膠人把這種特殊的阿膠取名【血珀天膠】
這樣的好膠,理所當(dāng)然要進(jìn)貢朝廷,但是這種阿膠,不知何故熬九鍋貢膠也出不了一鍋(其實(shí)主要是原料的問題),無法保證每年都做得出來這樣的東西,當(dāng)?shù)毓賳T和老膠師們都作難了——進(jìn)貢要有章法,來年無以為續(xù),朝廷會(huì)治大不敬及怠慢之罪,保險(xiǎn)起見,大家一致決定給朝廷進(jìn)貢上等阿膠。
在大清帝國進(jìn)貢史上,東阿年年進(jìn)貢,在進(jìn)貢的賬冊(cè)中只出現(xiàn)了“九天貢膠”的名字,從未出現(xiàn)過血珀天膠。直到帝國沒落,東阿不再進(jìn)貢阿膠,東阿血珀天膠也沒進(jìn)入到皇室,齊魯大地熬膠師傅中,也只有老一輩的熬膠師聽說過“血珀天膠”這種東西。
熬血珀阿膠費(fèi)力、費(fèi)時(shí)、費(fèi)事、費(fèi)錢,除了能彰顯熬膠人手藝的品級(jí),熬出阿膠來,成本高沒人愿意買;血珀天膠逐步失傳,成為阿膠史上的神話。