大家好，我是清清。雖然說(shuō)生活在變好，但人們的壓力也越來(lái)越大，無(wú)論是生活上還是工作上的，很多時(shí)候會(huì)給自己帶來(lái)很大的焦慮，為了能夠擁有一個(gè)比較健康的身體，無(wú)論是年輕人還是中老年人，都特別注重對(duì)身體的保養(yǎng)，于是就會(huì)買(mǎi)一大堆補(bǔ)品來(lái)吃，想以此來(lái)彌補(bǔ)平時(shí)身體勞累的虧空。

除了適當(dāng)?shù)某砸恍┭a(bǔ)品之外，平常我們也可以選擇食補(bǔ)，特別是在養(yǎng)肝這方面，可以選擇一些中草藥材，今天清清就給大家分享“養(yǎng)肝第一草”，吃十斤的蒲公英不如吃一斤的它，每周吃上一兩次，保護(hù)肝臟抑制細(xì)菌，如果你也需要，或者你的肝臟出現(xiàn)了一些小問(wèn)題，那就跟著清清來(lái)了解一下吧！

一、白蒿

白蒿屬于中藥材，它含有豐富的膽固醇，對(duì) 膽結(jié)石病人恢復(fù)病情有益，白蒿還有著幫助保護(hù)紅細(xì)胞膜完整的作用，還可以起到很好的抑菌作用，作為一種藥食同源的食材，平時(shí)我們也可以用來(lái)烹飪，適量的食用，可以對(duì)身體產(chǎn)生很大的好處。

【白蒿菜卷】

1.準(zhǔn)備一把新鮮的白蒿，挑選掉多余的雜草，將它放入洗菜盆里，加入適量的清水，清洗掉多余的灰塵雜質(zhì)，然后煮一鍋開(kāi)水，水開(kāi)之后放入白蒿，大概焯水30秒鐘，把白蒿撈出來(lái)過(guò)涼水，接著放在案板上，用刀切得碎一些，最好剁成餡料的樣子。

2.將粉條提前泡軟，再炒兩個(gè)雞蛋，炒得碎一些，將它們與白蒿放在一起，用筷子攪拌均勻，再加入調(diào)味料，用一點(diǎn)花生油，再加入適量的鹽，放入一把蔥花，加入一點(diǎn)蔥姜水，再次用筷子攪拌均勻。

3.準(zhǔn)備面皮，將面粉與水混合在一起，揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，再將它搟成薄面皮，接著將做好的餡料均勻的鋪上去，然后再卷起來(lái)，用刀切成四五厘米的小塊，然后放在蒸籠里，蒸上20分鐘，20分鐘之后就熟了，打開(kāi)鍋蓋，利用工具將它拿出來(lái)，稍微放涼之后就可以吃了，又營(yíng)養(yǎng)又好吃。

【粉蒸白蒿】

1.?準(zhǔn)備一把新鮮的白蒿，挑選出爛掉的葉子和多余的雜草，放入洗菜盆里，加入大量的清水，再加入一勺食用鹽，可以起到殺菌的作用，接著就可以清洗了，用手搓一搓白蒿，仔細(xì)的清洗一遍，把臟水倒掉之后 加入清水再洗一遍，差不多就很干凈了。

2.?洗好的白蒿控掉多余的水分，放入一個(gè)大碗里，其實(shí)倒入兩勺食用油，用手抓拌均勻，這樣在蒸的時(shí)候不容易粘在一起。接著拿出面粉，少量多次的添加，每添加一次就攪拌一次，這樣可以讓白蒿均勻的裹上面粉。 然后將它放入蒸鍋中去蒸，大概蒸十分鐘。

3.?接著來(lái)準(zhǔn)備料汁，拿出幾顆小米辣，切成辣椒圈，再準(zhǔn)備幾顆大蒜，切成蒜末，再來(lái)一把蔥花，放小碗里，接著加入適量的鹽和雞精，來(lái)一點(diǎn)香油，加入溫開(kāi)水，用筷子攪拌均勻。十分鐘之后，白蒿已經(jīng)蒸熟了，我們將它拿出來(lái)，稍微晾涼之后，把調(diào)好的料汁倒進(jìn)去，用筷子翻拌均勻，入味之后就可以開(kāi)吃了，這樣做出來(lái)的白蒿粉嫩有彈性，平時(shí)可以拿來(lái)當(dāng)素菜吃。

今天的分享就到這里了，養(yǎng)肝可以多吃白蒿，比吃蒲公英還有效，每個(gè)星期都可以吃一點(diǎn)，又可以養(yǎng)肝可以抑制細(xì)菌，讓肝臟更加的健康?？吹阶詈笥浀靡o清清點(diǎn)贊和轉(zhuǎn)發(fā)哦！感謝友友們的支持，有不同的看法也可以在評(píng)論區(qū)給清清留言，關(guān)注清清愛(ài)做菜，下期內(nèi)容更精彩。