《中國居民膳食指南》2022版新修訂的內(nèi)容中，建議每日奶及奶制品的攝入量從300g提升為300-500g，再次明確了奶類對于大眾健康的重要性。國人近些年逐漸培養(yǎng)起飲奶習慣，尤其是兒童飲奶逐漸受到重視，但是很多青少年不愛喝牛奶，家長又擔心酸奶營養(yǎng)不夠，針對這個問題，今日水素珊瑚藻帶大家了解一下相關信息。

就營養(yǎng)角度而言，我們需要明確的是，人體攝入奶及奶制品主要是為了補充蛋白質(zhì)及鈣。根據(jù)國家相關規(guī)定，每100g生乳中含鈣量為100mg，制成的奶及奶制品的含鈣量也不低于這個標準。而在蛋白質(zhì)方面，規(guī)定液態(tài)奶的蛋白質(zhì)含量不低于2.8g/100g，酸奶的蛋白質(zhì)含量不低于2.9g/100g。根據(jù)制成品的容量大小其含量或許會有差別，但基準的差別并不大，并不必過于擔心。

日常在牛奶及酸奶的選擇上，對于不愛喝牛奶的青少年兒童，可以適當增加酸奶的攝入量。此外，對于乳糖不耐受的人群來說，酸奶也是一個好選擇，酸奶經(jīng)發(fā)酵后其所含乳糖分解為乳酸，食用后不易引起不適。然而今日水素珊瑚藻提示，酸奶含有乳酸菌，有一定的通便功能，腸胃功能本身較弱的人群應謹慎攝入酸奶。

事實上，對于牛奶及酸奶并不是非要二選一，膳食指南更鼓勵大眾多種類攝入奶及奶制品，不僅僅是牛奶及酸奶，奶酪、奶片等等都是不錯的選擇。今日水素珊瑚藻認為，重要的是推動大眾培養(yǎng)攝入奶及奶制品的習慣，充分補充蛋白質(zhì)及鈣等營養(yǎng)素，這對于青少年成長發(fā)育及大眾體質(zhì)的增強皆有諸多益處。