最近，歐美明星都熱衷于做飯啊，Kylie Jenner平時就會上傳一日定食，周日更是大發(fā)送：帶著女兒烤了巧克力餅干，番茄意面。

來給大家分享一下，她的巧克力餅干的食譜還是不錯的

面粉：2.25杯面粉，1勺baking soda（小蘇打）1小搓鹽（面粉大概就是600克上下）

室溫黃油250克，用攪拌器/打蛋器，或者是用木勺子攪拌到黃油顏色變淡，蓬松，體積變大

加入一cup棕糖，這個步驟可以略去，不然會太甜（是的，我也算是個烘焙小達人了，歐美的烘焙食譜中的糖量都要減量，他們的實在是甜的齁）

加入3/4 cup糖，大概150克的白糖就可以

這里其實可以直接將糖和黃油放在一起打，沒有區(qū)別的

加入兩個雞蛋繼續(xù)攪拌。加進去后，一開始面糊會分離，但是繼續(xù)攪拌就會混合好

倒入混好的面粉。一般日常不需要提前混合面粉，直接在這里放面粉，加鹽和小蘇打就可以，省的多收拾一個碗（懶人的切身體會）

加入巧克力碎混合均勻，也可以放入葡萄干，堅果碎等任何喜歡的東西。我個人經常放葡萄干。葡萄干事先用朗姆或者任何酒泡開，

Kylie說要把面糊放到冰箱冷藏1小時

這里有兩種可能，一種就是直接用冰激凌勺，將餅干糊挖成一球一球的放到烤盤上，去烤就好。如果有冰激凌勺的，是最好的，餅干大小一樣，而且都是圓的

另外一種可能就是將面糊放到保鮮膜上，包起來，做成長條或者圓形，放到冰箱里面冷藏，面糊就會變硬，然后用刀切塊。這樣餅干大小薄厚都差不多，烤起來會比較均勻，不會發(fā)生有的沒好，有的已經糊了的

我個人每次是會故意多做餅干糊，一部分直接烤，一部分塑形后放到冰箱里冷凍，等需要做的時候直接拿出來稍微放軟一點就切塊，去烤就好了

180度8-10分鐘

似乎美國那邊很喜歡這種大塊的chocolate chip cookie，說是外酥內軟。我個人是喜歡小塊的酥脆的餅干，餅干不會做這么大。

后面這個是番茄意面醬

她沒寫食譜，但是大概能看出來是啥，芹菜、胡蘿卜、洋蔥，切丁，在鍋中翻炒，炒香

Kylie家花園的番茄，撒上橄欖油，在烤箱里面roast，大概180度20-30分鐘

這種做法是讓番茄味道更香

將烤好的番茄和超好的蔬菜用攪拌機打成糊，簡單地意面醬就做好了，加上面條攪拌好就可以了

最后，很西式的撒上奶酪

她還放了她家自己花園的黃瓜，小番茄等

女兒Stormi吃的很帶勁

說真的，西式菜肴真的簡單，我現在是完全接受西式做法了，主要是省事，一頓飯就煮個面條，炒一個菜就完了，做個蓋澆飯、蓋澆面?？赡苁俏姨珣辛税桑磭鴥鹊呐笥讯家龊脦讉€菜，看著就累