焦慮、壓抑、憤怒、沮喪等情緒的波動會帶來一些身體上的微妙變化。世界衛(wèi)生組織指出，當人產(chǎn)生了負面情緒時，七成以上的人就會以攻擊自己的身體器官的方式消化這些情緒。研究發(fā)現(xiàn)，與沒有相應(yīng)問題的人對比：常因夫妻關(guān)系出現(xiàn)情緒困擾的人死亡率增加1倍;常因親子關(guān)系焦慮的人死亡率增加50%;常跟家人爭吵的人死亡率升高1倍;常與鄰居爭吵的人死亡率增加2倍。壓力讓人變得情緒化，身體也會隨之發(fā)出了“報警信號”。這些種種都是情緒化進食的一種表現(xiàn)形式。

　　什么是情緒化進食?情緒化進食是一種非常典型且常見的飲食失調(diào)現(xiàn)象，是人們面對負面情緒時的一種自然地應(yīng)對機制，它會讓我們無法接收到身體反饋的饑餓或是飽腹信號，還會干擾大家對健康食物的選擇，讓我們對于自己的進食狀態(tài)無法覺察，最終導(dǎo)致情緒化進食時吃得比身體需要的或想象的多很多。

　　典型的表現(xiàn)包括：在生活發(fā)生改變(比如工作環(huán)境的改變、去了新城市)的時候，我們會突然改變自己的飲食習(xí)慣，導(dǎo)致體重迅速增加。在學(xué)習(xí)、工作壓力大(比如考試前、項目重壓)，或者情緒有動蕩(比如失戀、爭吵)時，對那種“不夠健康的食物”有極大的渴望，或是存在無意識地大量攝入食物。習(xí)慣性用食物作為對自己的獎勵(例如完成一項艱巨的任務(wù)，就用奶茶、火鍋來肯定自己)。

　　以下方法可以幫助你學(xué)習(xí)更為健康的和有效的方法來處理你的情緒，從而停止情緒化進食。

　　壓力。當我們承受著持續(xù)的壓力時，你的身體會產(chǎn)生大量的壓力荷爾蒙——皮質(zhì)醇。皮質(zhì)醇會引發(fā)對咸的、甜的和油炸食品的渴望，這些食品會給你帶來爆棚的能量和快樂。生活中的壓力越難以控制，你就越有可能求助于食物來緩解情緒。

　　負面情緒。當你用食物麻痹自己的時候，你可以避免那些你不愿感受到的痛苦情緒。進食的行為分散了你潛在的無意義感和對你的生活的不滿。

　　童年的習(xí)慣。回想一下你童年時對食物的記憶。當你表現(xiàn)好的時候你的父母會用冰激凌獎勵你嗎?當你成績優(yōu)異時，他們會帶你出去吃頓大餐嗎?這些習(xí)慣通常會延續(xù)到成年。

　　社會環(huán)境影響。和三五好友聚在一起吃飯是緩解壓力的好方法，但也會導(dǎo)致暴飲暴食。在大家都在做同樣一件事情的環(huán)境里，我們很容易放縱自己。

　　你可以做一些記錄，在什么情況下、什么地方或者什么感受讓你想要用食物來得到安慰?這樣的記錄可以幫助你觀察自己的感受、需求和生活的節(jié)奏，進一步認識到自己的情緒和進食之間的聯(lián)系。為了停止情緒化進食，要盡量找到除食物以外的其他方法來處理自己的情緒。

　　感到焦慮：可以跟著最喜歡的歌曲跳舞，或者出門去散個步來消耗情緒。感到疲憊：喝杯熱茶，洗個溫水澡，點上幾支香薰蠟燭，或者把自己裹在溫暖的毯子里。覺得無聊：那就讀一本好書，看部喜劇電影，或者為自己安排一次探險旅程，或者找一項你喜歡的活動。

　　情緒化進食這件事很多人都有，只是有的人嚴重，有的人不嚴重罷了。希望大家都能夠了解情緒化進食的來龍去脈，做好相關(guān)的調(diào)整，讓自己不僅情緒更健康，飲食也更健康。