前言

臨近年關相信大家應該都備好了充足的食材，只待家人團聚共享美食，我也不例外，目前家中兩個冰箱和一個冰柜都已經塞滿了。國人過年總是要回家的，遠途返程的朋友一定注意自我防護。

沒有遠大理想的我畢業(yè)后就回到老家自主創(chuàng)業(yè)，從家中出發(fā)5分鐘路程即可投入爹媽懷抱，所以不曾給每年一度的人類大遷徙做實質性的貢獻。去年過年期間在家著實過了一把廚子癮，當時炒鍋、煎鍋、砂鍋、烤箱、微波爐都得到了充分利用，炒菜，烤肉，煲湯，甜品一樣都沒落下。今年的伙食比去年肯定要更好，因為我買了一個全能鍋，個人感覺堪稱餐桌航母：榮事達Royalstar 暢嗨盤。

之前在抖音上看到“稻草放毒”大佬經常用一款桌面烤盤做美食，結果一看同款價格能買一頭羊了。綜合對比之下這款榮事達的暢嗨盤年貨節(jié)千元出頭的售價著實厚道，三分之一頭羊的價格即可到手，剩下的錢完全可以買更多肉吃。功能方面也十分齊全，簡約的外觀和精致的做工顏控也難以抗拒。

產品亮點

1 功能齊全，炒炸煎烤均能勝任，只要用戶每天做飯，那么你會發(fā)現(xiàn)這貨的上場率會非常高。

2 雙灶電磁爐，卸下烤盤可以搭配多種鍋具進行烹飪，同時烤盤可以拆卸，涂層為陶瓷釉，相比常規(guī)的特氟龍涂層更加耐久，同時耐高溫性能也會更好。

3 對于喜歡火鍋的吃貨來說吃火鍋時的等待就是煎熬，2100W功率3分鐘即可煮沸，食材入鍋片刻即可享用，節(jié)約了寶貴的時間，吃得更過癮。

4 使用簡單，兩個旋鈕即可掌控全局，不會損耗過多學習成本，對于新用戶來說非常友好。

5 電磁爐的散熱相比某些電陶爐有更好的散熱效能，使用更安全。

產品外觀

打開包裝后可以看到三大件：蓋子、烤盤、爐體。每個部件的包裝很用心，采用了獨立袋裝。

冷軋鍛造鍋蓋造型很美觀，白色基調看上去干干凈凈。

高溫無縫壓鑄的烤盤表面為陶瓷釉，無毒無害可以安心使用，四角都做了圓邊處理，看上去簡約不失質感。用料方面異常扎實，請記得雙手輕拿輕放，金光閃閃的盤底襯托下食材應該也會顯得更有食欲。

爐體上層為一體成型的微晶面板，底部的線圈覆蓋也很良心，雙灶可以單邊操作也可以左右開弓，充盈的功率可以提供充足的火力。

正面則是操作區(qū)，采用了旋鈕+觸摸按鍵的組合操作方式，Led屏則可以直觀的顯示當前的工況，顯示效果很清晰，左右分區(qū)的布局看上去很舒服。

上才藝，整活

得益于餐桌擺放位置預留的五孔插座，無需轉接插排即可享受餐桌變灶臺，邊做邊吃，廚房對我這么放肆似乎很不滿。首先準備的是全國人民都愛的烤肉，這里我購買的分為原切牛排和五花兩種，媳婦只吃瘦肉，我不挑，吃完五花準備把她的瘦肉也吃了。（餐桌比較小，所以擺不下，剩下的肉都在廚房）

雖說在家烤肉可以放肆嗨吃，但是還是得葷素搭配，準備點土豆、生菜，洋蔥，菌類，青椒，蒜片，不僅可以更多維全面的獲得營養(yǎng)，還可以味道多樣性，畢竟烤肉店的青菜價格也不便宜，在家不限量，想吃多少備多少。

其實對于桌面烤肉我還是有所顧忌的，比如油煙的問題，粘鍋的問題，事實證明我多慮了。刷油開火，烤盤進行葷素分區(qū)，兩個爐灶各自為營，大火烤肉，溫火烤菜，煙倒是非常少，不過濺油還是會存在的，好在噴濺區(qū)域不大，并不會打擾烤肉的心情。食材也不會粘在鍋底，整個過程出奇的順利。

今年室溫一直26度，供暖出奇的給力，開窗后家里的香氣都飄到鄰居家去了。這里展示一下烤制后的效果，外焦里嫩，雖然沒有烤肉電的炭火味，但是自己動手烤制+自購的食材吃起來會覺得特別香。

烤盤目測應對4人局毫無壓力，升溫快，烤制也很快。如果是涮火鍋的話可以放兩個鍋同時開整，一邊清湯一邊麻辣。不過如果能有一個尺寸合適更深的烤盤就完美了，這樣的話不只是火鍋，就算在家制作烤魚也能輕松搞定了。

吃完后的清理工作也很簡單，恰好廚房紙用光了，用潔面巾直接上手一擦就把爐灶底部邊緣的油星擦干凈了，然后再把烤盤取下，先干擦，再上水槽進行一個360°沖洗，晾干放回原處，看著清洗后看不出使用痕跡的暢嗨盤我不禁感嘆：還是分體設計清洗更方便啊~

后來又嘗試做早餐，一邊熱牛奶另一邊烘烤面包火腿，中間還煎了個雞蛋。無需站在天然氣灶前明火操作，坐在餐桌即可完成備餐用餐，確實方便。用暢嗨鍋做早餐還是非常輕松+愉快的，齊全的功能面對煎炸烘烤都能很好地駕馭。

對于炒菜來說，傳統(tǒng)的電磁爐升溫慢，火候也不好把控。榮事達暢嗨盤采用了1000℃高溫一體無縫壓鑄，受熱導熱更均衡。在火候的控制上通過旋鈕可以實現(xiàn)更精準的調節(jié)，小火慢燉或是大火爆炒都能隨心選擇，對于快手菜來說大火力是必須的，暢嗨盤的大功率迅速升溫則剛好可以滿足。

左右兩個75*26的高密度線圈在應對雙鍋的情況下非常實用，左邊麻辣右邊清湯，解決了家中沒有鴛鴦鍋的煩惱。本人面條狂熱愛好者，有了這雙灶就可以在煮面的同時做鹵子了。以往用天然氣雖然也能雙灶但是一直習慣先做鹵子后煮面，現(xiàn)在完全可以左右同步開工了。

雙灶同時使用的話得用小一些的鍋才合適，個人覺得雪平鍋大小的鍋具就會很合適，目前的小湯鍋和奶鍋上陣后的間隙如下圖所示。

拿出雪藏的湯鍋來個火鍋，冰箱的食材也不多了，找出來幾塊豬骨燉個湯底，然后把準備好的配菜統(tǒng)統(tǒng)丟進去。喜歡麻醬的可以自行備料，個人偏愛干粉蘸著吃，這樣味道更香。這里夸一下暢嗨盤的大火力，短短三分鐘就把這底湯燒開了。

至于榮事達暢嗨盤的烹飪功力具體還有多少潛力還得深度挖掘，目前可以實現(xiàn)的有：烤肉、海鮮鐵板燒、烤玉米、家庭版三明治、煎水餃（或者鍋貼）、關東煮、火鍋、烤魚…

使用感受

經過一番使用，個人覺得這款榮事達暢嗨鍋顏值在線，簡約清新的外觀可以良好的和不同的家裝風格融合；功率較大，無需擔心火力不足造成邊吃邊等；噪音小，低于常規(guī)的電磁爐；配套的盤體多位賦能，實現(xiàn)了更多功能，煎炸烤燉炒樣樣都精通；不粘底，低油煙，室內使用無妨；使用后的清理極其方便，懶人的話可以多備廚房紙，一擦即可。年假期間把遺漏的錯過的美食統(tǒng)統(tǒng)補上，畢竟宅家不能賞美景，僅有美食萬萬不可辜負。

總結

售價感人，功能全面，本著實用角度來說榮事達暢嗨鍋種草指數(shù)拉滿。雙爐獨立溫控屬于一個加分項，大火力可以滿足絕大部分烹飪火候。簡化了美食制作過程，油煙的控制也很理想，同時還解決了清洗這一大難題，對于喜歡美食，熱衷下廚的年輕人來說，這比普通的多功能鍋可香多了。如果你想以最簡單的方式來豐富食譜，提高生活品質，那么暢嗨盤絕對可以閉眼入。

以上就是關于榮事達暢嗨鍋的使用體驗全部內容了，自己動手豐衣足食，滿足了下廚癮的同時也滿足了舌頭對于美味的追求。假期露幾手，自己說了算。下期再見~