兒童零食是如何分級(jí)的？

1、可經(jīng)常食用的零食

低脂肪、低鹽、低糖類(lèi)食物能經(jīng)常吃。包括谷薯類(lèi)食物，如紅薯、玉米、燕麥等，其中含有膳食纖維及碳水化合物，能為身體提供能量；新鮮蔬菜和水果，能為身體提供多種維生素、膳食纖維以及人體所必需的礦物質(zhì)；堅(jiān)果中含有脂溶性維生素和電解質(zhì)以及脂肪酸等；奶類(lèi)、豆類(lèi)中含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，有助于兒童生長(zhǎng)發(fā)育，提升骨密度。

2、適當(dāng)食用的零食

此類(lèi)零食含有中等量的脂肪、糖和鹽，一周吃1~2次即可。包括肉干類(lèi)，如魚(yú)罐頭、魚(yú)片和牛肉干等，其中添加太多食鹽；果干類(lèi)，如香蕉干、蘋(píng)果干和葡萄干等，應(yīng)選擇純天然晾干的；飲料，尤其是果汁含量大于30%的果蔬飲料。

3、限制食用的零食

此類(lèi)零食營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，添加太多脂肪、糖和鹽等，影響兒童生長(zhǎng)發(fā)育。一周吃此類(lèi)零食的量不能超過(guò)一次，尤其是學(xué)齡前的兒童禁止吃。包括奶糖和水果糖、方便面、膨化食品和奶油蛋糕、炸薯?xiàng)l薯片可樂(lè)等。

為什么不建議兒童吃太多零食？

1、影響食欲

吃太多零食可降低吃正餐的意愿，部分零食為能吸引兒童而設(shè)置獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，易讓其產(chǎn)生依賴性。

2、攝入太多鹽和糖

為能改善零食口味，其中添加太多糖和鹽，兒童經(jīng)常吃易造成偏食、挑食和食欲減退。

兒童零食該如何選擇？

1、看一看配料表

一般情況下食品配料表由高到低排序，配料表越靠前，說(shuō)明添加的量就越多，所以不能選擇香精和糖排名在前面的零食。

2、看過(guò)敏信息

兒童耐受能力有限，出現(xiàn)過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)高，日常購(gòu)買(mǎi)零食時(shí)應(yīng)仔細(xì)看一看包裝上的過(guò)敏原標(biāo)記。一般常見(jiàn)的過(guò)敏食物包括大小麥、牛奶、海鮮和蛋類(lèi)、花生和貝類(lèi)等。若兒童有過(guò)敏史，家長(zhǎng)在選擇時(shí)一定要慎重。

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