金銀花作為最受歡迎的中藥材之一，由于網(wǎng)絡(luò)信息過于冗雜又缺少權(quán)威專業(yè)性，面對(duì)不同品牌，不同價(jià)格的菊花，我們很難選擇，如果仔細(xì)分析下，我們的擔(dān)心無外乎三點(diǎn)：1、產(chǎn)地是否正宗；2、是否有硫熏；3、品質(zhì)和性價(jià)比。其實(shí)這三點(diǎn)有簡(jiǎn)單、直觀、準(zhǔn)確的方法輕松辨別。

1、產(chǎn)地正宗性辨別
藥材講究地道，只有在特定的地理氣候下才能到達(dá)到其藥用價(jià)值，河南封丘的金銀花藥性最佳，屬于《中國藥典》藥食同源食材，我國湖南還有一種山銀花，和金銀花較為相似，其區(qū)別是：金銀花有較細(xì)密絨毛，而山銀花則光滑無絨毛；金銀花絨毛如下圖：

2、硫熏金銀花辨別
金銀花硫熏有2個(gè)目的，其一：硫熏會(huì)殺死一些蟲卵，并且可以鎖住金銀花水分，從而防止發(fā)霉生蟲；其二：硫熏可以起到漂白的作用，顏色更鮮亮，賣相更好看。兩招辯硫熏：

●聞氣味：硫熏的有酸味并且?guī)в写碳ば晕兜?，且放置時(shí)間越久，氣味越濃。這點(diǎn)只要不是鼻子失靈都可以輕易辨別。

●看顏色：但凡顏色過于鮮綠，不自然，則很有可能是硫熏，如果兩者皆有，那么建議放棄購買。

3、金銀花品質(zhì)和性價(jià)比辨別
綜上，金銀花產(chǎn)地正宗性，及是否硫熏辨別并沒有難度，接下來我們來看下，金銀花的品質(zhì)和價(jià)格影響因素：

●開花程度：金銀花開花程度15%左右（花苞沒有破開）的藥性最強(qiáng)，如果開放的過多，或過小，品質(zhì)較次，價(jià)格也較低；金銀花開放最佳程度如下圖：

●雜質(zhì)：金銀花中葉子、黃條、和非金銀花其他雜質(zhì)越少，品質(zhì)越好，價(jià)格越高，下圖右邊為雜質(zhì)較多，品質(zhì)較差金銀花：

●完整度：金銀花整體完整度好，碎的少，質(zhì)量等級(jí)越好，價(jià)格越高；

●干度：干度越好，金銀花越容易保存，也更實(shí)惠，不為水分買單；