EC 5 異構(gòu)酶Isomerases
酶可以根據(jù)反應(yīng)和底物特異性的不同以及作用機(jī)制進(jìn)行系統(tǒng)的分類。異構(gòu)酶 (EC 5.x.x.x) 是一組催化異構(gòu)化反應(yīng)的酶,包括表異構(gòu)酶、消旋酶和分子內(nèi)轉(zhuǎn)移酶。 這一過程涉及到單個(gè)底物分子內(nèi)鍵連接或空間排列的變化,生成具有相同化學(xué)分子式的產(chǎn)物,稱為異構(gòu)體。 異構(gòu)酶存在于大多數(shù)生物的代謝和基因組中,催化高達(dá) 4% 的中心代謝生化反應(yīng),特別是碳水化合物代謝。 異構(gòu)酶有6個(gè)亞類:1)外消旋體酶、表異構(gòu)酶;2) 順反異構(gòu)酶; 3) 分子內(nèi)氧化還原酶; 4) 分子內(nèi)轉(zhuǎn)移酶; 5) 分子內(nèi)裂解酶; 6) 其他異構(gòu)酶。 大多數(shù)異構(gòu)酶反應(yīng)是單分子的 (一個(gè)底物和一個(gè)產(chǎn)物)

原文參考:https://www.medchemexpress.cn/proteins/isomerases-ec-5.html
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