一、線下探店選型號(hào)，師傅上門量尺寸

之前我去了趟線下選購水槽洗碗機(jī)的時(shí)候，一不小心被那種燃?xì)庠?+ 消毒柜的烹飪一體機(jī)給種草了。因?yàn)橹凹依锩娴呐_(tái)式消毒柜用了十多年，消毒功能很早就歇菜了，基本上就退化成碗柜。經(jīng)過多年的積累，家里面的碗具也是數(shù)量眾多，層次不齊，分布在櫥柜的各個(gè)角落。

所以我也是一直想要給家里面買一個(gè)容量大、消毒能力強(qiáng)的消毒柜，迫切希望來一番全面收納，整肅一下布局混亂的廚房空間。經(jīng)過和家人的溝通協(xié)商之后，選定了方太家的一套集油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜為一體的集成烹飪中心。

因?yàn)榭赡苌婕暗綑还竦恼{(diào)整，所以先預(yù)約了師傅上門測量當(dāng)前櫥柜的尺寸。一開始我比較燃?xì)庠畹撞?+ 消毒柜會(huì)比櫥柜高，不過好在上門的師傅仔細(xì)測量之后，告訴我們空間充足可以完全放心。但如果是燃?xì)庠?+ 烤箱可能就超過櫥柜深度了。所以我選擇燃?xì)庠?+ 消毒柜的方案，也是比較契合家庭的櫥柜空間。

二、安裝過程全紀(jì)錄，量體裁衣不用愁

在官網(wǎng)下單之后，就等著送貨上門了，我選擇的灶消烹飪機(jī)型號(hào)是 JZT-Y-ZTD150J-X1，相比于普通的燃?xì)庠?+ 消毒柜，采用了一體化的供電設(shè)計(jì)，按鍵也進(jìn)行了集成。油煙機(jī)我則選擇是 CXW-258-X1S，具體的內(nèi)容我們后面再聊。

德邦的小哥送來了倆巨大的快遞，外面打起了木架，看起來包裝還是相當(dāng)?shù)慕Y(jié)實(shí)。因?yàn)橹耙呀?jīng)在官網(wǎng)上預(yù)約了安裝，所以安裝師傅提前跟我進(jìn)行了確認(rèn)，當(dāng)天中午就來了兩個(gè)安裝師傅，他們先把木架給拆了，

1??【油煙機(jī)】：開始安裝小哥以為我家選購的是灶蒸烤烹飪機(jī)，看著我家的櫥柜直搖頭，說可能裝不上。我告訴他是灶消之后，就放心了許多。

CXW-258-X1S 這款油煙機(jī)采用的是分體包裝設(shè)計(jì)，想必還是因?yàn)轶w積比較大，如果做成一整塊，運(yùn)輸成本和風(fēng)險(xiǎn)就大了不少。

首先取出的是油煙機(jī)頂部的組件，可以看到底部那個(gè)偌大的長方形就是油煙機(jī)照明燈了，也是平板燈的造型，光看尺寸就覺得光照能力十足了。

然后小哥從側(cè)面取出了油煙機(jī)的底部組件，這里主要是吸附油煙、控制集成的區(qū)域。

接下來的工作就是把油煙機(jī)的兩個(gè)部分拼接起來，過去我們家油煙機(jī)頂部的橫向尺寸非常大，會(huì)給烹飪的人帶來一種無形的壓迫感，過長的開關(guān)擺幅又會(huì)影響到凸出的墻壁開關(guān)。

而方太這種造型的油煙機(jī)，它把底部盡可能的下放，在保障吸附效果的同時(shí)減少了油煙機(jī)的尺寸，就非常適合我家那種小戶型廚房。

在固定螺絲的時(shí)你還會(huì)看到頂部組件和底部組件之間的連接線，線與線之間做好了對(duì)應(yīng)標(biāo)記，也便于小哥進(jìn)行連接。

拼接完成之后就可以進(jìn)行安裝工作了，在墻壁上按照方太油煙機(jī)的孔位在墻上開孔。旁邊就是之前油煙機(jī)留下來密密麻麻的孔洞了，只能通過后期美縫補(bǔ)墻劑來修補(bǔ)了。

兩位小哥麻利的抬著油煙機(jī)進(jìn)了廚房，然后掛在了開好的孔位上，實(shí)際上起到支撐作用的就是頂部的銀色組件。

然后就是把金屬罩給安裝上去，剛?cè)〕鲇蜔煓C(jī)的時(shí)候，金屬罩是有一層保護(hù)貼膜的，撕去膜之后就顯得非常有光澤了。

因?yàn)榧依锩娴臒煹朗侵邦A(yù)留的，所以直接用膠布把新舊煙道包裹連接了起來。不過建議各位童鞋讓師傅纏緊一點(diǎn)，我之前就遇到過安裝新煙道時(shí)，舊煙道被吹壞的情況，只能讓師傅返工了。

把安裝好的煙道從吊頂開口拉出固定在油煙機(jī)頂部，最后把金屬罩延伸至頂部固定就算完成了安裝。之前煙道外露是真的影響美觀，沒想到方太直接用金屬罩給遮起來了。雖然看起來要大了一圈，但是沒有歪歪扭扭的煙道，肯定更加符合審美和整體觀感了。

最后小哥通電測試了一下風(fēng)道風(fēng)速：4.1m/s，就算可以交差了，小哥還教了下我怎么使用，有什么注意事項(xiàng)，還真的蠻負(fù)責(zé)。

2??【灶消烹飪機(jī)】：第二個(gè)安裝的就是灶消烹飪機(jī)了，有別于油煙機(jī)的橫向擺放，JZT-Y-ZTD150J-X1 灶消集成烹飪機(jī)，采用了縱向的堆疊。頂部就是密密麻麻的配件區(qū)域了，例如爐盤、支架等。

取開配件層，下方就是靜靜地躺在包裝中的燃?xì)庠盍?，可以看到裸露的爐盤部分，有負(fù)責(zé)出氣的，有負(fù)責(zé)點(diǎn)火的。方太這款油煙機(jī)支持天然氣和液化氣，天然氣的火力會(huì)大于液化氣，能夠達(dá)到 4.5kW，這是由于不同氣源導(dǎo)致，所以建議大家根據(jù)自家的氣源來選擇對(duì)應(yīng)的型號(hào)。

灶臺(tái)的旋鈕部分采用了上方下圓的造型，相比于那種圓柱形的老式旋鈕，操控感會(huì)好一點(diǎn)。畢竟之前是需要 3-4 根手指，現(xiàn)在 2 根手指捻住輕輕一擰就能開火了。而且老式的開關(guān)還有按壓打火這個(gè)步驟，新開關(guān)直接一步到位，再也不用擔(dān)心家里面的老人們總是一直打不了火了。

灶臺(tái)的底部分布著密密麻麻的開孔，但是銀白色的搭配還是比較清爽。尾部預(yù)留的氣嘴則對(duì)應(yīng)著家里面的天然氣管道。白色的線纜是供電線，連接著底部的消毒柜，因?yàn)檎w外部供電，所以灶具部分無需搭配電池能了。

在灶臺(tái)的側(cè)面還能夠看到 1 級(jí)能效標(biāo)識(shí)，燃燒效率 63%，最大功率 4.5kW，什么概念呢？一般中式廚房的使用功率在 3.8-4.2kW, 方太燃?xì)庠钅艿?4.5kW，就算是大火力爆炒也沒有問題。

之前在看產(chǎn)品信息的時(shí)候，我和我爸都覺得原有的灶臺(tái)開孔小了，估計(jì)要擴(kuò)大一下。結(jié)果小哥說不著急，先拿著灶臺(tái)試了一下，巧了，直接就放的進(jìn)去，不多不少，還幫我們節(jié)省了費(fèi)用。接下來小哥把天然氣管同灶臺(tái)氣嘴連接在一起，就準(zhǔn)備安裝消毒柜了。

消毒柜因?yàn)槭?150L 的容量，自然體積和重量都不在小數(shù)，所以兩個(gè)小哥合力把它抬到了廚房里面，搬動(dòng)的過程還是比較小心仔細(xì)，畢竟我家的木頭門可扛不住幾下撞。

之前燃?xì)庠钕路降目臻g已經(jīng)清理了出來，如果安裝了消毒柜， 櫥柜門自然是無法保留，所以就讓小哥順手拆了。

小哥在拆完門之后，就能把消毒柜給塞進(jìn)去了，雖然在右側(cè)空間還預(yù)留了一定的空間，但小哥說正好可以起到散熱作用。如果是左右都包裹很緊，反而需要在櫥柜內(nèi)側(cè)單獨(dú)開方孔進(jìn)行散熱了。

擺放好消毒柜后，還得加以固定，本來需要左右同時(shí)固定螺絲，現(xiàn)在只需要左側(cè)上緊即可，剩下的依靠著消毒柜本身的重量，在算上滿載的碗量，是真的不用擔(dān)心會(huì)出現(xiàn)晃動(dòng)的問題。最后一步就是把燃?xì)庠畹墓╇娋€纜和消毒柜的線纜連接在一起，就能實(shí)現(xiàn)一體化供電了。

三、全面升級(jí)煙灶消，烹飪消毒都搞定

文章啰啰嗦嗦給大家全方位的展示了一下方太集成烹飪中心的安裝過程，有點(diǎn)記流水賬。但還是希望通過全過程的記錄，給有改造廚房想法的同學(xué)提供一點(diǎn)參考。【總結(jié)一下就是】：預(yù)留空間升級(jí)便利，煙道轉(zhuǎn)接需要留意，插座走線早做規(guī)劃，烹飪消毒一套搞定。

因?yàn)榧膳腼冎行牡捏w驗(yàn)篇內(nèi)容還比較多，所以我們放到后面的原創(chuàng)里再來給大家詳細(xì)介紹灶消烹飪機(jī)（JZT-Y-ZTD150J-X1）和油煙機(jī)（CXW-258-X1S）。

后續(xù)評(píng)測重點(diǎn)關(guān)注的內(nèi)容會(huì)有：①【7000 元的油煙機(jī)控油控?zé)燇w驗(yàn)幾何？】；②【4.5kW 火力的燃?xì)庠?，能不能讓你的廚藝更上一層？】；③【150L 的消毒柜除了容量大，還能雙重殺菌是一種怎樣的感受？】感興趣的小伙伴，可以關(guān)注一波。

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