《七律·慈姑花》

慈姑瓜瓞喜綿綿，喚作小萍池上鮮。

燕尾剪出煙雨色，枝頭迎送杏花天。

一身慈孝堂前婦，滿腹相思胃里甜。

錦上由來添富貴，誰知艱苦渡人間。

?????慈姑：即茨菰，是澤瀉科慈姑屬多年生直立水生草本植物。其莖直立，枝端膨大成球莖；葉具長柄，戟形；慈姑花一般為白色，內(nèi)輪花花瓣?duì)睿砍Ｓ凶习?，黃色花蕊；瘦果兩側(cè)壓扁，倒卵形，具翅；種子褐色，具小凸起。慈姑分布于中國南方。喜溫暖而日照多的氣候，抗風(fēng)、耐寒力極弱，因?qū)儆谒魑?，故生于沼澤、水塘之中，常栽培于水田?/p>

????瓜瓞：慈姑球莖多，一株能長十二塊莖，故以瓜瓞綿綿語之，廣東女子出嫁，其娘家必會送慈姑作嫁妝，意謂要多生養(yǎng)；

????小萍：明代學(xué)者楊士奇在詩中這樣描述茨菰的花，“岸蓼疏紅水荇青，茨菰花白小如萍”，又晏幾道《臨江仙》這樣描述他的初遇小蘋：“記得小蘋初見，兩重心字羅衣”，此處以小萍二字將慈姑的花兒擬人化，讓人聯(lián)想到晏幾道最愛的那們女子“小蘋”；

????燕尾：慈姑葉子似燕子之尾，故名“燕尾”；

? ??慈孝：茨菰諧音“慈姑”，而慈有仁慈之意，姑為母之稱，故慈姑帶有慈愛與孝順之意；

????堂前婦：在南方，堂屋是放祖宗牌位及祭祖之處，女子（嫁過來的婦人也算）是不可以經(jīng)常出入堂屋，故南方人（特別是湖南人）將老婆稱堂客；

????胃里甜：慈姑本苦，但由于能渡饑荒，故南人在饑荒歲月里，能吃到慈姑就會感覺胃里特別香甜；

????渡人間：慈姑能幫人渡過饑荒，故曰“渡人間”。

《江南行》唐 張潮
茨菰葉爛別西灣，蓮子花開猶未還。妾夢不離江上水，人傳郎在鳳凰山。? ? ? 茨菰屬本土植物，又名：慈菇、燕尾草、白地栗等，張潮通過寫青翠欲滴開滿白色小花的茨菰，抒發(fā)女子思念丈夫的情感，讓人感覺特別接地氣，在江南人的眼里，每一種植物都能用來抒發(fā)思鄉(xiāng)之情，慈姑之美，不僅在于其有旺盛的生命力，更在于通過這種茂盛的沼澤植物，讓人生出水鄉(xiāng)之思，由此可見，慈姑的味道絕不會輸于張翰筆下的鱸膾?！堵牡莱厣献鳌诽?白居易家池動(dòng)作經(jīng)旬別，松竹琴魚好在無。
樹暗小巢藏巧婦，渠荒新葉長慈姑。
不因車馬時(shí)時(shí)到，豈覺林園日日蕪。
猶喜春深公事少，每來花下得踟躕。

????? 茨菰的意象竟然可以因之而思念故友，慈姑作為多年生草本，在沼澤之中，每逢春到，便會生出細(xì)細(xì)小葉，如燕子歸來?；那麻L慈姑葉，暗樹輕傳巧婦吟。恕老夫巧改樂天詩，其境更美矣。

《茨菰花》明 趙完璧　　忽訝秋風(fēng)玉，由來冰雪姿?！　」鹿饷骶G葦，獨(dú)秀出污池。　　寵謝華堂剪，閑依野釣絲?！　∏宸覠熕?，不受一塵欺。

????????將茨菰之高潔直比蓮花，趙完璧孤高之品溢于言表，其實(shí)，蓮花也好，茨菰也罷，生于污淖之中，濯于清連之上，亭亭凈直，不染污垢，非常人所能達(dá)也。陳與義詩：“三尺清池窗外開，茨孤葉底戲魚回”，能生活在如此悠閑的環(huán)境里，就想當(dāng)一個(gè)廢物。

《茨菰花》

宋 楊長孺折來趁得未晨光，光露晞風(fēng)帶月涼。長葉翦刀廉不割，小花茉莉淡無香。稀疏略糝瑤臺雪，升降常涵翠管漿。恰恨山中窮到骨，茨菰也遣入詩囊。

????楊長孺是楊萬里的崽崽，以父蔭入士，這首寫茨菰花的詩，比其父的詩水準(zhǔn)要低很多，就象他本人也比不上他老爹一樣。最后兩句，感覺他對生活不滿意，總有一種憤懣之情納于心底。

《上海縣竹枝詞·歲時(shí)》柏子冬青遍插檐，灶神酒果送朝天。膠牙買得糖元寶，更薦慈姑免奏愆。????????上?？h竹枝詞是記錄上海縣當(dāng)?shù)氐拿耖g特色的一首詞，竹枝詞的介紹我在以前的文章里講過，此處不再啰嗦。這首詩里的慈姑即用慈姑做的飴糖，又因慈姑在潮汕方言中為“是個(gè)”的音，上海人聽成了“是個(gè)”的意思，此時(shí)在祭灶神時(shí)，希望灶神聽到的是“是個(gè)”，在回復(fù)天帝時(shí)，就說“是個(gè)，是個(gè)”。就蒙混過去了。????????廣東人鐘愛慈姑，其意頗多，如“多子，慈孝”的含義，如廣東人會把茨菰和甘橘畫在一起，意謂：瓜瓞綿綿；又，廣東女子回娘家，娘家人則會為女子準(zhǔn)備蔥蒜和茨菇，意思是：早生貴子，聰明會算。
????????現(xiàn)在生活好了，慈姑作為渡荒食品就逐漸淡出了人們的餐桌，再加上慈姑略帶苦澀之味，更不受人們待見，但江南特別是潮汕地區(qū)，慈姑的文化意象則綿遠(yuǎn)流長。

《五律·慈姑花》

江南水澤里，嫩玉向陽開。

莖管籠煙氣，青衫燕尾裁。

紅蜓逐葉去，錦鯉跳波來。

幸得無人至，汕汕自樂懷。

PS：兒時(shí)食慈姑，感其口澀難咽，汪曾祺在懷念兒時(shí)的文章里，特別提到了慈姑的味道，令他無法釋懷，其實(shí)，汪曾祺懷念的不是慈姑，而是兒時(shí)母親的慈愛。

人生于地間，忽如遠(yuǎn)行客。一些人，一些事，一旦錯(cuò)過了，就再也找不回來。市場上的慈姑堆成了小山，而兒時(shí)的味道卻再也尋不到了。

二零二三年十月五日記于拉薩白定村