中醫(yī)里“三部”的含義及中醫(yī)思維：里部。凡是和飲食物接觸的部分都屬里部的范疇。在人體，上自口腔，下至肛門，由平滑肌組織構(gòu)成一條粗細(xì)不勻、彎曲不等的空腔器官，構(gòu)成了一個(gè)完整體系，其特點(diǎn)是適應(yīng)飲食，完成飲食物的攝取、消化、吸收、排泄。 （1）胃與六腑的關(guān)系 《素問·五臟別論》說：“夫胃、大腸、小腸、三焦、膀胱，此五者……故瀉而不藏，此受五臟濁氣，名曰傳化之腑，此不能久留，輸泄者也……六腑者，傳化物而不藏，故實(shí)而不能滿也?！薄端貑枴ち?jié)藏象論》也說：“脾、胃、大腸、小腸、三焦、膀胱者，倉廩之本，營之居也，名曰器。能化糟粕，轉(zhuǎn)味而入出者也。”《素問·靈蘭秘典論》也說：“脾胃者，倉廩之官，五味出焉。大腸者，傳導(dǎo)之官，變化出焉。小腸者，受盛之官，化物出焉。”飲食物在里部的腐熟、消化過程是由食道入胃，經(jīng)過胃的初步受納腐熟，將食糜送入小腸，再經(jīng)過小腸的吸收，貯存于肝而供給機(jī)體利用。在里部系統(tǒng)中，胃在傳輸上起主導(dǎo)作用。因此，《素問·五臟別論》說：“胃者，水谷之海，六腑之大源也?！?（2）六腑與水液代謝 《靈樞·本臟》說：“六腑者，所以化水谷而行津液者也?！薄端貑枴ぬ庩柮髡摗芬舱f：“脾與胃以膜相連耳，而能為之行其津液……”在里部，結(jié)腸可吸收進(jìn)入人體內(nèi)的80%的水。所謂水濕的概念，就是水液代謝障礙，停留在機(jī)體某一部位而不能被支配的水分。水濕在里部積聚，上逆則嘔，下行則瀉。水濕在表部積聚，輕則感覺體重乏力，重則水腫出現(xiàn)。水濕在樞部積聚，則出現(xiàn)動(dòng)悸不安，小便不利，口中不仁。 （3）“脾主運(yùn)化”和胰與小腸在里部的功能 胰臟是里部第二大消化腺，由外分泌部和內(nèi)分泌部組成。內(nèi)分泌部主要分泌胰島素、胰高血糖素等，外分泌部分泌胰液。這些分泌液在消化和代謝中起著十分重要的作用。脾主運(yùn)化主要指胃腸道的消化和吸收功能。