酸辣雞胗

食材：雞胗

調(diào)料：鹽雞精味精胡椒粉白酒，小米椒，泡椒水。

步驟：雞胗切薄片→把血水沖干凈后擠干多余水分→加佐料抓拌→小米椒泡椒水里泡椒掏出來切→拍點(diǎn)蒜→不愛吃芹菜，放豇豆也行→炒