后疫情時代，“健康”越來越成為人們關(guān)注的話題。隨著居民收入的提升和健康觀念地深入，對于食藥同源、功能性食品的市場需求不斷增加。據(jù)資料統(tǒng)計，北京、上海、廣州、深圳等幾大城市中有90%以上的兒童、98%的老年人、超過50%的中青年都在使用各類功能性食品。作為食品行業(yè)出現(xiàn)的新鮮事物，發(fā)展的前景潛力巨大，不斷有新玩家加入到賽道，為此我們采訪了凱納比斯藥業(yè)旗下子品牌——科科牛的CMO百葛爭牛，看科科牛如何在產(chǎn)品、渠道等方面改革創(chuàng)新。

（圖為科科牛CMO百葛爭牛采訪照片）

功能性食品行業(yè)格局

據(jù)統(tǒng)計，全球第三代功能食品占整個食品市場銷售總額的50%，達(dá)到2000億美元，歐美國的消費(fèi)者平均用于功能食品方面的花費(fèi)占總支出的25%，美國目前功能食品銷售額占食品市場銷售總額的1/3，歐洲的功能性食品也超過2000種，銷售額每年以17%的速度增加?？瓶婆MO百葛爭牛說，對標(biāo)美日等發(fā)達(dá)國家，功能性食品對于國內(nèi)市場來說是新鮮的，國內(nèi)功能食品滲透率仍較低，發(fā)展空間很大。隨著國內(nèi)國民健康需求的升級，據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，2022年中國功能性食品市場規(guī)模將破6000億元。目前市場上Buffx、Minayo、Joliyoyo等功能性食品品牌推出美容、助眠、解壓的軟糖、代餐奶昔等等產(chǎn)品，直擊當(dāng)代年輕人的痛點。

科科牛開辟新賽道

在休閑食品功能化、功能食品休閑化的趨勢下，安利、湯臣倍健等傳統(tǒng)保健食品企業(yè)也紛紛布局功能性食品賽道，推出膳食纖維果、熬夜護(hù)肝軟糖等產(chǎn)品。面對來勢洶洶的對手，科科牛選擇開辟新賽道。百葛爭牛稱，根據(jù)年齡定制的綜合維生素包上市后很受歡迎，是成功的過渡態(tài)度嘗試。此外，他發(fā)現(xiàn)市面上雖有很多補(bǔ)充腦力、緩解壓力，適合學(xué)生人群食用的產(chǎn)品，但是很少有專門針對不同學(xué)習(xí)階段所研發(fā)的膳食補(bǔ)充劑，因此，科科牛就瞄準(zhǔn)了高中生市場，以研發(fā)高中生品類填補(bǔ)空白場景。

瞄準(zhǔn)高中生市場

高考對于中國的學(xué)生的重要性大家有目共睹。新華社權(quán)威發(fā)布，2022年的高考人數(shù)達(dá)到1193萬人，比2021年的1078萬人，增長率達(dá)到了10.67%。按照2021年全國高考本科率41%計算，2022年將有600多萬人無緣本科。高考競爭越來越激烈，不僅僅是高中生，家長的壓力和焦慮指數(shù)也越來越高。很多家長坦言，只要孩子愿意做愿意學(xué)，家長做什么都可以。百葛爭牛表示，如果有一款產(chǎn)品能夠緩解緊張情緒、補(bǔ)充腦力、均衡營養(yǎng)，這樣既可以保持學(xué)生在學(xué)習(xí)各階段的好狀態(tài)，又可以緩解家長們長期以來對孩子各類健康問題的擔(dān)憂。

高考被很多人看作人生的轉(zhuǎn)折點，但高考并不是人生的全部。有一句話叫“流水不爭先，爭的是滔滔不絕。”學(xué)習(xí)也不僅為分?jǐn)?shù)，更為了讓我們成為更好的人。

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