"望京廣順北大街店籌備僅30天開業(yè)。"

作者：楊雪

編輯：tuya

今年以來，盒馬逆勢增長勢頭強勁，“十一”國慶黃金周前，僅盒馬鮮生的全國門店數(shù)量就將突破350家。

6到8月共開出18家盒馬鮮生店。9月迎來全國開店潮，平均每天開出一家新店，新開的30家門店分布于上海、北京、廣州、杭州、成都、南通、南京、重慶、昆明、砂肥、濟(jì)南和南昌等城市，包括16家盒馬鮮生門店、3家盒馬mini門店、9家盒馬奧萊門店、1家Premier店（盒馬黑標(biāo)店）以及1家盒馬X會員店。

高速開店之下，盒馬的門店形式也做了創(chuàng)新：不少新店已經(jīng)不再按照品類分布，而是按照消費場景設(shè)計。如擴(kuò)大烘焙區(qū)域、設(shè)置“輕食島”，方便上班人群用餐、提供下午茶；擴(kuò)大“盒補補”面積，能更好地滿足滋補保健的需求；增加半成品菜、生鮮冷凍等居家需求的商品占比，更適合快節(jié)奏的都市人群等等。

盒馬廣佛區(qū)域總經(jīng)理廖榜鵬向媒體表示，“新店并非簡單復(fù)制老店，而是根據(jù)城市、區(qū)域人群的屬性和消費習(xí)慣差異化經(jīng)營，實時調(diào)整布局和商品種類?！?商品不再按品類簡單分布，而會根據(jù)新的消費趨勢營造新的消費場景，非常適合消費者邊逛邊吃。

其中，開在南昌夜經(jīng)濟(jì)核心地帶的盒馬鮮生江旅都市方舟店，專門開設(shè)了美食一條街，入駐了北京烤鴨、湘味鮮鹵、港馥仔、淮南牛肉湯等十余家地域特色美食，讓消費者能邊逛邊吃。開在昆明世紀(jì)金源的盒馬鮮生門店，則背靠云南有機盒馬村的地理優(yōu)勢，打造了有機專區(qū)，涵蓋肉菜蛋奶糧油米面等，讓消費者可以一站式購買有機商品。

首家精品Premier店（盒馬黑標(biāo)店）將于中秋節(jié)前開業(yè)，位于上海長寧龍之夢購物中心，為消費者帶來“精致但松弛”、“高貴不貴”的全球精選商品。同樣在節(jié)前，北京建國路萬達(dá)廣場的盒馬X會員店將于9月28日開啟線上試營業(yè)，10月18日正式對外營業(yè)。這也將是北京第一家開在市中心區(qū)域的倉儲會員店。

此外，盒馬望京廣順北大街店于9月22日開業(yè)，原址為家樂福門店。盒馬在家樂福撤場之后接手，經(jīng)過30天的勘測、裝修、測試等工作，在環(huán)評等達(dá)標(biāo)后開門營業(yè)。該店是其在北京的第48家店，面積近4000平方米，店內(nèi)有超過6000款商品。

盒馬望京廣順北大街店長朱梅向媒體表示，要在一個月的時間內(nèi)開出一家更高品質(zhì)、滿足周邊消費者需求的門店頗具挑戰(zhàn)?！凹骖櫻b修進(jìn)度的同時，我們收到很多消費者的建議和要求?！北热缬心贻p顧客希望增加進(jìn)口零食的品類，新店比其他門店提高近20%。還增加了盒補補、盒馬酒窖等檔口，滿足顧客小酌和放心平價購買保健品的需求。

同時，盒馬還與陽光股份公司旗下北京通州陽光新生活廣場項目簽約，將在該項目二層經(jīng)營，預(yù)計今年年開業(yè)。此前，家樂福陽光廣場店在該項目的二、三層位置經(jīng)營。

據(jù)極光大數(shù)據(jù)顯示，7月底向山姆發(fā)起“移山價”商戰(zhàn)后，盒馬APP周均DAU增長13.3%。以網(wǎng)紅產(chǎn)品榴蓮千層蛋糕為例，盒馬在上海的銷量一度增長26倍。價格戰(zhàn)的前提是商品力和供應(yīng)鏈的革新，背后是用戶規(guī)模、供應(yīng)鏈以及運營細(xì)節(jié)的全面比拼。