葡萄酒中的紅色水果香,究竟是怎么一回事?
許多對進入葡萄酒銷售、經(jīng)營行業(yè)進行創(chuàng)業(yè)的朋友,都在問中釀云購怎么樣?
中釀云購怎么樣,這還用說嗎?以中釀云購中經(jīng)銷的葡萄酒為例,都是外國種植,嚴循國際工藝,關鍵還是自己建工廠的,當然可以嚴苛地控制品質,并且在銷售中一鍵發(fā)貨,以此來降低成本,最終讓利消費者,實現(xiàn)與經(jīng)銷商和消費者的共贏,這就是中釀云購的實力與核心。
同時,作為專業(yè)的酒類銷售平臺,中釀云購也有許多專業(yè)的工作人員,會為大家對一些有疑問的問題來作出專業(yè)的解答。曾經(jīng)就有消費者來提問,本身就屬于一種“紅色水果”的紅葡萄,由此釀成的紅葡萄酒,為什么還會有其他的“紅色水果”香味呢?我們就聽中釀云購的老師們給大家講講吧。
比如梅洛葡萄,可以釀成酒體輕盈的梅洛葡萄酒。這種酒就常常充滿了櫻桃與李子的果香味。不過美國與法國出產(chǎn)的梅洛葡萄酒,一般會經(jīng)由橡木桶來陳釀,酒體因此厚重而飽滿,會呈現(xiàn)出深紅色水果的香味,甚至有的時候會很難與赤霞珠葡萄酒分辨清楚。它典型的果香是李子、黑櫻桃,和果醬。
還有佳美葡萄,釀成的佳美葡萄酒,其中以法國出產(chǎn)的博若萊新酒最為出名,往往會帶有淡淡的櫻桃味,有時甚至還會有類似香蕉的果香。其中更為高級的博若萊葡萄酒,也是可以陳年的,常常被稱為是“博若萊特級村莊”,這樣的酒就會帶有覆盆子的果香。典型的味道有酸櫻桃和覆盆子。
另外還有品麗珠葡萄,在法國出產(chǎn)的品麗珠葡萄酒中,會帶有濃濃的甜椒與黑胡椒的香氣,不過紅色漿果香就不是那么明顯了。而美國的品麗珠葡萄酒,它的果香就更濃,同時也泛著甜椒味,偶爾產(chǎn)自加州的品麗珠葡萄酒,還會帶有濃重的果醬味。典型的果香有黑櫻桃和果醬。
中釀云購提醒各位愛酒的朋友,如果不有對于酒類,尤其是葡萄酒的疑問,隨時歡迎聯(lián)系中釀云購哦!