作者：仙舟 益世報-北京 > 1931-04-02 新婿至岳家，無償“擋駕”冷淡之風(fēng)味者，泰山泰水聞婿至，疾率闔家恭迎于門外，新婿下車，先向岳家男女，無分長幼，一一行以“請安”之禮，然后擁入室中，落坐后，獻以白糖之水，飲畢，婿乃起立云：“我給岳父岳母……辭歲來啦！”岳即答云：“得啦，姑爺，干么多這宗禮？”于是婿即拜佛，拜畢，請岳父母坐中堂，行以三叩首禮，姨舅等，屬于平輩，則不叩首，乃互相請安道賀。岳父母即以美餐饗婿，并出預(yù)備之“活計”一份，酬其拜歲之勞也。 是日除為親友長官辭歲外，家人亦應(yīng)為其尊長行辭歲禮；仆婦亦隨而行之，主人受禮后，乃發(fā)過年之喜賞。 燕京歲時記云：凡除夕蟒袍補褂走謁親友者，謂之辭歲；家人叩謁尊長，亦曰辭歲。新婚者必至岳家辭歲；否則，為不恭，……上紀各節(jié)，概為前清時辭歲之情形也。 接神 接神為過年最要之關(guān)節(jié)，此禮常于除夕夜亥子之時行之，北平人謂：“接神以前尚是舊歲，接神以后，既是新年?！毙履隁e？舊年歟？俱在此剎那之間也。 在接神以前，家人入口之食物，可任意吞而啖之，迨接神后，則不準再進葷食，自此須素食五日，至破五，始得開葷，亦敬神之意也。 接神時，主祭之人，皆家長為之，婦女輩更須遠避。香未盡時，即燃檀香繼之，謂之“接香”，乃蘊“接續(xù)香煙”之意，此香長約六尺，可燃至天明，至初一，再接焚普通之“線香”九柱；倘香煙中斷，即視為不祥。 北平人于接神后，又有吃夜飯之風(fēng)俗，不問肚中是否饑餓，亦應(yīng)免強食之，并有俗諺頌之曰：“打一千，罵一萬，三十晚晌這頓飯”。蓋指受虐兒婦言之，謂在一年之中，雖挨打一千，受罵一萬，至三十晚晌，也該給她這頓飯吃也。 此夜所食者非他，即煑餃子也。北平人俗呼煮餃子為“煮餑餑”，內(nèi)中所包之餡，一概純索[素]（？）不得微有葷腥。此素餡，亦有數(shù)種，如“干菜餡”，“攢餡”，“素白菜餡”……。