胃炎是生活中的常見胃病，會對身體健康造成很多不利影響，反復(fù)出現(xiàn)的胃部不適，還會影響患者的日常生活及工作，讓人吃不好也睡不好。飲食護(hù)理是胃炎患者需要做到的第一步，有助于病情的恢復(fù)。今天，山西肛泰肛腸醫(yī)院就來聊一聊，胃炎患者的飲食注意事項有哪些？

忌飲食無規(guī)律

胃炎的飲食原則上應(yīng)以清淡、對胃黏膜刺激小的食物為主，但并非清淡飲食就能緩解病人的癥狀。應(yīng)以飲食規(guī)律、勿過饑過飽、少食多餐為原則。

忌煙酒辛辣刺激食物

乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白層，對胃黏膜有較大的損害，人們在吸煙時候，煙霧中的有害物質(zhì)，溶解并附著在口腔、咽喉部，隨吞咽進(jìn)入胃內(nèi)，這些有害物質(zhì)對胃黏膜也有很大損害。因此，急、慢性胃炎患者，一定要戒除煙酒，以免加重病情，甚至造成惡性變。辣椒、芥末、胡椒、濃茶等食品或飲料，對胃黏膜有刺激作用，能使黏膜充血，加重炎癥，也應(yīng)戒除。

忌過冷、熱、硬食物

過涼的食物和飲料，食入后會導(dǎo)致胃痙攣，胃內(nèi)黏膜血管收縮，不利于炎癥消退。過熱的食品和飲料，食入后會直接燙傷或刺激胃內(nèi)黏膜。胃炎病人的食物應(yīng)軟硬適度，過于堅硬粗糙的食品、粗纖維的蔬菜、用油煎炸或燒烤的食品，食用后可加重胃的消化負(fù)擔(dān)，使胃黏膜受到磨擦而損傷，加重黏膜的炎性病變。

忌不潔飲食

胃炎患者要特別注意飲食衛(wèi)生，尤其是春夏季，生吃瓜果要洗凈，不要吃變質(zhì)食品。因為被污染變質(zhì)的食品中含有大量的細(xì)菌和細(xì)菌毒素，對胃黏膜有直接破壞作用。放在冰箱內(nèi)的食物，一定要燒熟煮透后再吃，如發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，要堅決扔掉，禁止食用。