中國是全球重要的辣椒（含甜椒）生產(chǎn)國與消費(fèi)國，播種面積約占世界辣椒播種面積的40%，那么我國的辣椒主產(chǎn)區(qū)主要分布在哪里呢？各大主產(chǎn)品都以什么辣椒品種為主呢？接下來我們來了解一下吧。

1、華南主產(chǎn)區(qū)

該主產(chǎn)區(qū)包括四川、重慶、貴州、云南、湖南、江西、湖北等地區(qū)，主要品種類型有線椒、干椒、朝天椒、薄皮泡椒、羊角椒等。

2、北方保護(hù)地辣椒主產(chǎn)區(qū)

該主產(chǎn)區(qū)包括山東、河北、遼寧等華北、華東等地區(qū)辣椒種植，品種類型有黃皮牛角椒、彩椒、厚皮甜椒等。

3、西北辣椒主產(chǎn)區(qū)

主要包括甘肅、新疆、陜西等西北地區(qū)，品種類型以加工干椒、大果型螺絲椒、厚皮甜椒為主。

4、東北露地夏秋辣椒主產(chǎn)區(qū)

該主產(chǎn)區(qū)包括東北三省、寧夏、內(nèi)蒙古等種植區(qū)域，品種類型以厚皮甜椒和粗黃綠皮尖椒為主。

5、南椒北運(yùn)主產(chǎn)區(qū)

該主產(chǎn)區(qū)主要是指廣東、廣西、海南、云南、福建等地區(qū)種植的辣椒，這些地區(qū)利用天然氣候進(jìn)行辣椒生產(chǎn)，冬季辣椒主要運(yùn)往北方供應(yīng)市場，品種類型以線椒、綠皮羊角椒、黃皮羊角椒、燈籠形甜椒、泡椒、圓錐形甜椒為主。

6、高山蔬菜主產(chǎn)區(qū)

該主產(chǎn)區(qū)主要包括內(nèi)蒙古高原和云貴高原的辣椒生產(chǎn)，品種類型以中晚熟甜椒、紅泡椒、線椒、螺絲椒、薄皮辣椒為主。

湖南湘楚情食品有限公司成立于2006年，注冊(cè)資金3000萬元。生產(chǎn)基地位于湖南長沙瀏陽經(jīng)開區(qū)，占地23畝，總建筑面積15000平方米，投資約8000萬元，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化食品企業(yè)。

公司以“讓美味更簡單”為使命；以“專注、創(chuàng)新、合作、共贏”為核心價(jià)值觀，致力于成為湘味復(fù)合調(diào)味料龍頭企業(yè) 。