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來東固吃殺豬飯

2021-12-05 18:55 作者:廬陵一家親  | 我要投稿

#東固吃殺豬飯#? 今天是周末,天氣晴朗,適合公司一起搞團(tuán)建活動。

? ? ? 這不,昨天公司的人都商量好一起去東固同事家吃殺豬飯,隨便買幾十斤同事家里的豬肉回來做臘肉曬。殺豬,在我的童年記憶里面是這樣的:一到寒冬臘月快要過年的時候,就把在自家豬欄圈養(yǎng)喂剩飯剩菜和蔬菜的土豬邀請村子上的賣肉師傅把它殺了,好做香腸和臘肉并拿到村上集市販賣。每次我媽就把整顆豬心用大量的食鹽把它煨熟,然后拿給我吃,說什么吃了很補(bǔ)身體。 過了幾十年,家里的土胚房拆了,菜地沒有了,自建的豬欄也沒有了,兒時的味道好久沒吃過了。那時候雖然窮,但是過得很幸福。 這次去東固玩,有了很多驚喜的發(fā)現(xiàn):什么金鉤子,樹上的柿子,金桔,青皮甘蔗等童年零食。在農(nóng)村,能吃的野果子實(shí)在太多了,滿滿的幸福感。農(nóng)家自釀的水酒、米酒、楊梅酒,也是不錯哦。

? ? 無論你現(xiàn)在身處何方,也不能忘記兒時回家的路。


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