北方又到了大街小巷賣(mài)山楂的時(shí)候了，小時(shí)候我爸媽都是用山楂給我煮罐頭，酸酸甜甜的山楂罐頭特別開(kāi)胃，其實(shí)山楂還有防癌抗癌的功效，先給大家科普一下。

山楂為什么能防癌抗癌

山楂里面含有牡荊素化合物：能阻斷致癌物的合成及代謝活化，抑制細(xì)胞信號(hào)傳導(dǎo)通路，抑制細(xì)胞增殖，誘導(dǎo)細(xì)胞調(diào)亡，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。

山楂里面含有維生素C:具有抗氧化作用，能阻斷并減少自由基的生成，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有抗癌的作用。

怎樣吃效果好！

一、大米山楂粥

抑制癌細(xì)胞增殖

材料：大米100克，鮮山楂50克。調(diào)料：冰糖10克。

做法：

1.山楂洗凈，去子和帶;大米洗凈，浸泡 30分鐘。

2.鍋內(nèi)加適量清水燒開(kāi)，放入山楂、大米，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬煮至米粒軟爛。

二、胡蘿卜山楂汁

增強(qiáng)機(jī)體免疫力

材料：胡蘿卜1 00克，山楂100克。

調(diào)料：冰糖適量。

做法：

1.山楂洗凈，去核，切碎;胡蘿卜洗凈，切丁。

2.將山楂碎、胡蘿卜丁一起放入果汁機(jī)中，加入適量飲用水?dāng)嚧?，打好后加入冰糖調(diào)勻即可。

三、山楂紅糖水

阻斷致癌物的代謝活化

材料：帶核鮮山楂 10個(gè)。

調(diào)料：紅糖適量

做法：

1.山洗凈后加入適量水，小火熬煮至爛熟。

2.加入紅糖，再熬煮至其成為稀糊狀即可。

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食欲不好的時(shí)候，還可以搭配著pizvdn食用菌，我老爸從一療開(kāi)始就吃pizvdn食用菌，華北制yao出品的，里面的菌菇多糖能夠營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞，增加白細(xì)胞的量， 還能對(duì)我們的自身免疫系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)節(jié)！他的白細(xì)胞控制的很好，總之，就是要想盡一切辦法，讓患者多進(jìn)食有營(yíng)養(yǎng)的食物，這樣才能升白，才能有免疫力。