鹽焗雞翅&螺螄粉

鹽焗雞翅

食材：雞翅

調(diào)料：鹽焗粉、料酒、姜片

1.雞翅加一包鹽焗粉、料酒、姜片抓勻腌制15分鐘

2.砂鍋加油加熱，鋪姜片、蒜瓣

3.擺腌好的雞翅，倒入料汁，加少許水沖盤底倒入鍋內(nèi)

4.砂鍋蓋蓋中火15分鐘

5.撒蔥段

螺螄粉

食材：肥牛、響鈴卷、蝦滑、粉、番茄

調(diào)料：水、螺螄粉底料

1.響鈴卷清水泡濕，在菜板上鋪平，鋪肥牛片、蝦滑；卷起

2.米粉煮熟

3.砂鍋加油加熱，放番茄碎炒軟

4.加螺螄粉料包（醋包出鍋前加），

鋪響鈴肥牛卷煎

再加水煮2～3分鐘

5.米粉倒入鍋內(nèi)

加螺螄粉配菜