濃香豆?jié){

原料：小黃豆460g，紅豆150g，紅糖200g

步驟：

1.洗凈豆子，泡一晚

2.泡好的豆子放入高壓鍋，加入紅糖和水，水位差兩公分與豆子持平，壓40分鐘

3.收汁，不要收太干以免紅糖糊鍋（紅豆比黃豆易熟，紅豆已經(jīng)碎了但不影響成品）

4.一勺煮好的豆子，250ml開水（濃稠自定）用破壁機(jī)，榨汁機(jī)都可以。

濃稠度：

炒熟的燕麥：增香，增稠

煮熟或蒸熟的糯米：增稠

燕麥＞糯米

注明：

①：可以根據(jù)此基礎(chǔ)配方做不同口味，但所添加的食材必須是熟的或可生食的。

②：因?yàn)槎棺邮且呀?jīng)煮熟的，所以打豆?jié){的目的是攪碎豆子，用到的機(jī)器無需加熱功能，用到的水不必非得是開水，可以用純凈水，夏天甚至可以加冰塊。

③：煮好的豆子冷藏可放一星期，冷凍可放一個(gè)月。