為了讓您在日益繁忙的工作中，也能保養(yǎng)身體，呵護(hù)自己的容顏，我們介紹一些簡單易行，便于操作的阿膠服用方法。

1、阿膠可直接放到嘴里含化，只是稍有氣味。如果您對此不是很敏感，這樣吃是最簡單的。

2、阿膠糖液。首先將阿膠塊砸碎，取6～10克，放入碗中，加入開水至多半碗。阿膠較難溶化，必須用筷子反復(fù)攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖（冰糖或紅糖也可）或蜂蜜，攪拌均勻即可服用。

3、牛奶沖服。將阿膠粉碎成細(xì)粉狀，每次取3克置于牛奶杯中，邊加入邊攪拌，使阿膠粉充分溶于牛奶中，溫服，口感香甜綿軟，回味悠長。

4、阿膠雞蛋湯。取阿膠小碎塊5～10克，用開水一碗化開，雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液，煮成蛋花，加入蜂蜜適量，調(diào)味服用。每日晨起服用一次。

5、阿膠梨。梨一個(gè)或兩個(gè)，切成小塊后加水煮沸，然后加入阿膠小碎塊12克，用筷子反復(fù)攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝湯吃梨。

6、烊化。阿膠250克，黃酒30毫升，置鍋內(nèi)，隔水加蓋，蒸約2～3小時(shí)，待其全部溶化后，取出即可。

7、阿膠粥。取大米或小米100克，阿膠砸碎后的小塊15克，冰糖50克，做成粥。阿膠在加入前，先用開水溶化后，加入粥內(nèi)攪勻，一滾即可。不要將阿膠碎加入粥內(nèi)，易糊鍋底。

8、用微波爐將阿膠膨化，得到酥香可口的阿膠珠，直接口中含化，純香持久。先將蛤粉均勻放入微波爐的載物盤上，約0.5厘米厚，然后將破碎成黃豆大小的阿膠丁相互間隔0.5厘米，撒到蛤粉上面，按動(dòng)微波啟動(dòng)鍵，設(shè)定火力為大火，定時(shí)3分鐘即可。一般家庭可以用面粉代替蛤粉。