固體飲料是指用食品原輔料、食品添加劑等加工制成的粉末狀，顆粒狀或塊狀等，供沖調(diào)或沖泡飲用的固態(tài)制品。固體飲料是且有一定營養(yǎng)價值的，根據(jù)原料的不同含有不同的營養(yǎng)成分，且憑借品種多樣、風(fēng)味獨(dú)特、易于存放等特點(diǎn)，逐漸受到了消費(fèi)者的青睞。

固體飲料產(chǎn)品種類介紹：

固體飲料包括風(fēng)味固體飲料、果蔬固體飲料、蛋白固體飲料、茶固體飲料、咖啡固體飲料、植物固體飲料、特殊用途固體飲料和其他固體飲料等。

1.風(fēng)味固體飲料：指以食用香精(料)、糖(包括食糖和淀粉糖)、甜味劑、酸味劑、植脂末等一種或幾種物質(zhì)作為調(diào)整風(fēng)味的主要手段，添加或不添加其他食品原輔料和食品添加劑，經(jīng)加工制成的固體飲料。

2.果蔬固體飲料：指以水果和(或)蔬菜(包括可食的根、莖葉、花果)或其制品等為主要原料，添加或不添加其他食品原輔料和食品添加劑，經(jīng)加工制成的固體飲料。

3.蛋白固體飲料：指以乳和(或)乳制品或其他動物來源的可食用蛋白，或含有一定蛋白質(zhì)含量的植物果實(shí)、種子或果仁或其制品等為原料，添加或不添加其他食品原輔料和食品添加劑，經(jīng)加工制成的固體飲料。

4.茶固體飲料：指以茶葉的提取液或其提取物或直接以茶粉(包括速溶茶粉、研磨茶粉)為原料，添加或不添加其他食品原輔料和食品添加劑，經(jīng)加工制成的固體飲料。

5.咖啡固體飲料：指以咖啡豆及咖啡制品(研磨咖啡粉、咖啡的提取液或其濃縮液、速溶咖啡等)為原料，添加或不添加其他食品原輔料和食品添加劑，經(jīng)加工制成的固體飲料。

6.植物固體飲料：指以植物及其提取物(水果、蔬菜、茶、咖啡除外)為主要原料，添加或不添加其他食品原輔料和食品添加劑，經(jīng)加工制成的固體飲料。

7.特殊用途固體飲料：指通過調(diào)整飲料中營養(yǎng)成分的種類及其含量，或加人具有特定功能成分適應(yīng)人體需要的固體飲料，如運(yùn)動固體飲料、營養(yǎng)素固體飲料、能量固體飲料、電解質(zhì)固體飲料等。

8.其他固體飲料：指除以上以外的固體飲料，如植脂末、泡騰片、添加可用于食品的菌種的固體飲料等。

固體飲料檢測項目簡介：

感官、鉛(以Pb計)、錫(以Sn計)、赭曲霉毒素A、總砷(以As計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、志賀氏菌、水分、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、銅、安賽蜜、檸檬黃(以檸檬黃計)、日落黃(以日落黃計)、二氧化鈦、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、凈含量、標(biāo)簽等。（檢測項目僅供參考，可依據(jù)產(chǎn)品的具體分類、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及檢測需求調(diào)整檢測項目。）

固體飲料檢測收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：

固體飲料的檢測費(fèi)用一般為1000~3000元。依據(jù)實(shí)際樣品信息及檢測要求確定檢測項目，檢測費(fèi)用以實(shí)際發(fā)生費(fèi)用為準(zhǔn)。

固體飲料檢測依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：

GB 2760 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

GB 2761 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量

GB 2762 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量

GB 7101 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲料

GB/T 29602 固體飲料

GB 12695?食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)飲料生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

GB/T 18738?速溶豆粉和豆奶粉

QB/T 4067?食品工業(yè)用速溶茶

（以上僅列出部分檢測依據(jù)，僅供參考，應(yīng)以最新標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)。如有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，可提供企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)檢測。）