校企聯(lián)合·共育精英

為充分發(fā)揮校企辦學優(yōu)勢及職業(yè)教育為社會、為企業(yè)服務(wù)的功能，更好的為社會和企業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能的烹飪應(yīng)用型人才，讓應(yīng)用型人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合，實現(xiàn)“產(chǎn)教融合、協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展”，滿足經(jīng)濟社會發(fā)展的現(xiàn)實需要。西安新紀元烹飪技工學校開展了為期一周的“校企聯(lián)合·共育精英”——走進高端名企名店觀摩學習系列活動。

為使我校學子充分感受知名企業(yè)的管理標準，加深學子對餐飲企業(yè)的認知，多元拓寬學子視野，激勵學子在校能夠以高標準要求自己，兼容并蓄、博采眾長。繼上期前往好利來PINK店參觀之后，本期，我校中餐專業(yè)學子代表在創(chuàng)就業(yè)指導中心詹主任的帶領(lǐng)下，前往西安錦江國際酒店進行了參觀學習。

對于新紀元而言，企業(yè)參觀考察就是一次行走的課堂，同學們既可以深入感受到高端企業(yè)的文化，同時也可以結(jié)合課堂所學，形成自己獨特的理解和感悟。

參觀西安錦江國際酒店

西安錦江國際酒店專門為新紀元學子舉辦了一場座談交流會，酒店人力資源陸經(jīng)理對于企業(yè)品牌、人才培養(yǎng)項目以及同學們關(guān)注的工作過程中所遇到的所有問題進行一一解答，并且針對學子培養(yǎng)目標、就業(yè)實習、校企合作等方面提出了建設(shè)性的建議。

新紀元學子在陸經(jīng)理的帶領(lǐng)下分別對酒店大堂、會議廳、餐廳、宴會廳、客房、前廳以及后廚等區(qū)域進行了認真的學習和觀摩。在參觀過程中，同學們就自己關(guān)心的專業(yè)性問題以及當今酒店行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢與陸經(jīng)理進行了深入的探討與細致的分析。

陸經(jīng)理全程為學子們講解不同區(qū)域的功能和工作崗位，幫助學子更好了解工作環(huán)境。同學們在被酒店環(huán)境所吸引的同時，也被企業(yè)高效的管理制度和深厚的企業(yè)文化所感染。陸經(jīng)理也表示：未來酒店將會提供許多學習、就業(yè)的機會。希望新紀元學子能夠不斷加強自身能力，結(jié)合實踐與理論，鞏固專業(yè)能力，創(chuàng)新自主學習以及服務(wù)理念，期待新紀元學子的加入！

通過參觀名企系列活動的開展，旨在促使新紀元學子們對知名企業(yè)的管理和人才選用標準建立直觀感受和理解認知。半天的參觀行程，帶回的是滿滿的收獲與視野，更有一幅前景無限的就業(yè)藍圖展現(xiàn)在新紀元學子們的面前。

企業(yè)實踐悟成長·知行合一踐匠心

“企業(yè)實踐”是烹飪職教學府各專業(yè)學子職業(yè)養(yǎng)成教育的重要環(huán)節(jié)，本次外出學習，深化了學子們對企業(yè)運營模式及服務(wù)理念的認識，提高了學子的實踐能力，促進了與行業(yè)之間的深度交流，是一堂生動有趣、經(jīng)驗滿滿的實踐課。相信新紀元學子們經(jīng)過本次活動，在今后的學習生活中會有一個更高的要求和標準，努力去成就一個更好的自己。而相信西安錦江國際酒店與西安新紀元烹飪技工學校的攜手合作，必將會加快校企合作、人才交流的步伐！