隨著科學進步的發(fā)展，發(fā)酵技術在各個領域都開始得到運用。而大規(guī)模的發(fā)酵必然會使用到發(fā)酵罐，發(fā)酵罐是用來進行微生物發(fā)酵的裝置，一般是由不銹鋼板制成的圓筒形器具，發(fā)酵罐有著能耐高溫、清洗方便且減少污染等好處。但是，在使用過程中也必不可免的有些插曲，那就是發(fā)酵過程中起泡的問題。在3月5日這天，粵冠消泡劑的陳小姐接到了一通來自江蘇蘇州的來電，通過交流得知，該聯(lián)系人叫李先生，是一家化工廠的負責人，由于在使用發(fā)酵罐進行發(fā)酵操作時產生了很多泡沫，阻礙了工作進度，特來電咨詢發(fā)酵罐消泡劑。

?

李先生向陳小姐講述了發(fā)酵罐起泡的兩個原因，一是發(fā)酵罐內設備進行攪拌運轉時，有大量空氣混入其中，導致產生大量泡沫。二是發(fā)酵罐菌體裂解，導致大量的蛋白質釋放，液體中不斷的進行膨脹，與空氣接觸導致產生大量的泡沫。如果不及時解決起泡問題，將會拖慢發(fā)酵進程，延長發(fā)酵周期，增加發(fā)酵成本，并且罐內會出現壓強失衡的現象，導致溢流，會進一步造成原料浪費、污染環(huán)境等危害。

陳小姐在聽完李先生的講述之后，向李先生介紹了發(fā)酵罐消泡劑，這是針對食品行業(yè)特性研發(fā)的發(fā)酵罐消泡劑具有不影響制品口感、消泡迅速、抑泡持續(xù)、消泡效率可達穩(wěn)定除泡等獨特優(yōu)勢。

李先生在聽完陳小姐的介紹之后感覺相當不錯，當即向陳小姐提出試樣需求。幾天后，李先生再次來電，返回發(fā)酵罐消泡劑使用后效果非常明顯，泡沫消失的干凈，且抑泡時間長，效果穩(wěn)定。于是，李先生向我們采購了發(fā)酵罐消泡劑，并表示會長期合作。