任何食品企業(yè)的基本經(jīng)營原則應(yīng)該是讓消費(fèi)者吃得放心，但實(shí)踐中卻有不少企業(yè)貪圖小利，利用各種機(jī)會主義方式逃避檢查，這不僅擾亂了市場秩序，也損害了消費(fèi)者的利益。

并且由于員工的食品安全意識淡薄，食品公司的安全管理制度并不健全，企業(yè)往往在被曝光處之后才開始進(jìn)行內(nèi)部整改，然而損害已經(jīng)造成，在公司內(nèi)部建設(shè)一個(gè)可靠的食品安全管理機(jī)制迫在眉睫。

食品安全管理員證的含金量高嗎？

食品安全管理員證書屬于職業(yè)技能等級證書，頒發(fā)部門有中國食品工業(yè)協(xié)會，國家市場監(jiān)督管理總局認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究中心，都是國家事業(yè)單位，是國家承認(rèn)，官網(wǎng)可查的，含金量還是比較高的。

食品安全管理員的報(bào)考是沒有什么門檻的，要求身體健康，不設(shè)學(xué)歷與資歷要求、年齡以及專業(yè)等限制，考生可根據(jù)自己或所在企業(yè)的具體情況選擇相應(yīng)等級類別報(bào)考。

食品安全管理員適合什么人報(bào)考？

1.食品生產(chǎn)經(jīng)營單位擬任食品安全管理員的人員

2.食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主要負(fù)責(zé)人

3.食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全關(guān)鍵崗位人員

報(bào)考什么等級？

大型餐館，供餐人數(shù)1000人以上的單位食堂，廚房，送餐單位等企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備有高級食品安全管理員。

食品批發(fā)市場開辦者應(yīng)當(dāng)配備中級及以上級別的專職的食品安全管理員，食品零售市場開辦者應(yīng)當(dāng)配備中級及以上級別的專職或者兼職食品安全管理員；

一般而言，經(jīng)營面積小于200平方米的報(bào)考初級就夠了。高級食品安全管理員是可以往下兼容中級或初級的人員。

食品安全管理員的就業(yè)前景怎么樣？

現(xiàn)在人們生活越加富足，對食品的要求越來越高，全國食品加工企業(yè)目前有100多萬家，按平均每企業(yè)配備2名食品安全師，預(yù)計(jì)需從業(yè)人員規(guī)模約200萬人，另外應(yīng)餐飲業(yè)、企業(yè)食堂、連鎖超市、農(nóng)貿(mào)市場的需求，估計(jì)全國應(yīng)有300多萬個(gè)食品安全管理師崗位需求。但目前，全國絕大多數(shù)企業(yè)都沒有配備食品安全管理師。食品安全管理師必將成為未來具熱門的職業(yè)之一，職業(yè)前景廣闊。

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