消化道是一個“對外開放”的器官，胃是消化道中接納食物和消化食物過程中重要的器官，食物進入胃后，胃內(nèi)的強酸環(huán)境和一些消化酶對食物進行消化，同時通過胃的收縮蠕動把食物進行研磨并有規(guī)律地將達到要求的食物送入腸道，在腸道進行吸收營養(yǎng)物質(zhì)。

　　胃就像一個對原料進行加工的車間，一些“不三不四”的東西進入后，自然會對它產(chǎn)生不良影響，甚至是損害，這就是胃容易發(fā)炎的內(nèi)在基礎(chǔ)。胃工作的時間越長(年齡越大)，受損傷的機會就越多，所以，中老年人特別容易患慢性胃炎。

　　哪些原因會導(dǎo)致胃炎？

　　不良的飲食習(xí)慣和飲食種類

　　飲食無規(guī)律、無節(jié)制，暴飲暴食，過冷或過熱飲食都屬于不良的飲食習(xí)慣。

　　飲烈酒或酗酒，飲濃茶，喝過多咖啡，過多食用辛辣食物如辣椒、花椒、胡椒等會對胃產(chǎn)生刺激或損傷。

　　飲食中缺乏蛋白質(zhì)、B 族維生素或鐵質(zhì)也容易誘發(fā)胃炎。

　　幽門螺桿菌感染

　　幽門螺桿菌是慢性胃炎的主要致病因素，該菌來源于不潔的水源、手及食物，飲用生水和進食不潔食物后，這種菌可以在胃內(nèi)長期存活，引起慢性炎癥，另外，該菌還可以寄生在牙齒的菌斑中，經(jīng)唾液吞咽進入胃內(nèi)，所以，清潔牙齒也有助于預(yù)防慢性胃炎。

　　十二指腸液反流

　　正常情況下十二指腸內(nèi)的液體是不會反流進入胃內(nèi)，但在某些情況下是可以的，如劇烈嘔吐、胃幽門松弛等。十二指腸液包括膽汁和胰液，是堿性液體，對胃粘膜產(chǎn)生刺激并引起化學(xué)性炎癥。

　　藥物刺激

　　有的病人需要長期服用阿司匹林、消炎痛、保泰松等藥物治療某些疾病，這些藥物可以引起胃粘膜的刺激和損傷，長期服用此類藥物者應(yīng)同時口服一些保護胃粘膜的藥物。

　　鼻腔、口腔、咽喉部慢性炎癥

　　這些部位的慢性感染病灶中的細菌或其毒素有機會被吞入胃內(nèi)，對胃是一種刺激，長期的慢性刺激也可引起胃粘膜炎癥。

　　過量吸煙

　　過量吸煙是慢性胃炎的發(fā)病因素，煙草中的尼古丁進入體內(nèi)后，經(jīng)過血液循環(huán)到達胃部時，可以刺激胃粘膜引起胃酸分泌增加，損傷胃粘膜。

　　神經(jīng)精神因素

　　長期處于精神緊張狀態(tài)或抑郁狀態(tài)，飲食起居等生活無規(guī)律，導(dǎo)致神經(jīng)和內(nèi)分泌激素紊亂，引發(fā)胃的分泌和運動的紊亂，從而產(chǎn)生炎癥。