一、序

?繼續(xù)更新這個系列的日本篇，日本篇已更新一篇，如果沒看到可以點我之前發(fā)的原創(chuàng)進(jìn)去，謝謝！

小分隊探店系列，篇一：帶你體驗日本東京必吃餐廳的鰻魚飯—伊豆榮（本店）

這一次要說的就是日料中的壽司，去日本玩肯定也要試下這里的壽司的。所以本次和大家推薦的一家位于東京筑地外市場的壽司清，這個在那里有兩家店，分為本店和新店。兩家我都去過，17年去的是本店，20年去的是新店，所以這里就兩家店都寫出來吧。這也算是入選在點評的2019年東京必吃餐廳之一，兩次過來吃都覺得這里的現(xiàn)捏壽司不錯，所以就寫出來推薦大家吧。

二、壽司清（新店）

這是最近過來吃的，所以拍的比較的清晰，就先寫吧。

1、環(huán)境與服務(wù)

兩家平時過來都要排隊，基本上都是黃色調(diào)木質(zhì)裝飾為主，就餐的地方分兩層。排隊報人數(shù)，到了就安排就坐。然后中間有個制作臺，上面有各種現(xiàn)成的食材，然后師傅在那制作壽司。然后就坐的就是圍著這制作臺的，位置比較的窄一點吧。反正就是下單看著師傅邊捏邊吃，這樣比較的有感覺。

服務(wù)日本的餐廳都是不錯的啦，就坐時就會聽到師傅日語問好，如果你日語好的話可以和他們邊聊邊吃，之前去的本店那個師傅會說點英語，所以可以搭上點話.....

2、菜品體驗

接下來就是體驗這里的壽司了，這里可以點套餐或者單點，這一次都把菜單拍下來吧，供大家參考，有中文的，所以不用擔(dān)心看不懂。本次和朋友過來是點套餐加單點！這里可以點酒喝，如果不喝酒則配的是茶和味噌湯。

（1）綜合刺身拼盤（三種類）

價格：1760日元（約人民幣111元）

看著師傅慢慢切好，擺好然后呈上來。擺盤比較的精致，色澤不錯，拍的照片上面都發(fā)亮啦。刺身新鮮，所以很好吃。不多做形容！

（2）壽司類

高級壽司拼盤（匠），價格：2750日元（約人民幣174元）

最高級壽司拼盤，價格：3850日元（約人民幣243元）

金槍魚卷，價格：770日元（約人民幣49元）

這一次點了兩個拼盤和一份金槍魚卷，其他的單點。師傅先把盤子放好，吃的每一個壽司從切肉到捏制飯團(tuán)都是在你的面前完成，做完后遺一個個呈上盤來，這次為了拍照還是等等上齊了才吃，本來邊看他們制作邊吃這種過程還是比較的爽的！同樣的，這里的壽司魚肉也是非常的鮮美，飯粒大而顆粒分明，整體吃起來口感非常的好，的確比國內(nèi)吃的好吃多了。

（3）烤海螺肉

價格：不詳

這個忘記拍菜單價格了，所以也不太清楚，總之就是烤海螺肉，這個吃了感覺一般，所以不建議點！

三、壽司清（本店）

這一家和新店相隔不遠(yuǎn)，是17年過來吃的，所以當(dāng)時手機(jī)拍的照片就沒那么清晰啦。裝修和新店基本上是一樣的，同樣是兩層。也是圍著制作臺看著師傅現(xiàn)做吃。

這里也簡單的把菜單拍下放上來吧，和現(xiàn)在相比價格上漲了一些。

現(xiàn)做的壽司和新店基本上一樣，新鮮好吃，所以就不再重復(fù)說了，這里放照片就行了。

四、總結(jié)

這一家人均200-300左右就可以的壽司店，出品還是不錯的，不然我兩次來筑地外市場都過來吃了。所以來東京筑地外市場玩的朋友們可以過來試下，相信不會讓你失望的。

到此，這一家店的探店到此結(jié)束了，感謝大家支持，那么，我們就在下一篇見啦！我們是為食小分隊，帶你體驗不一樣的美食！如果對美食探店感興趣可關(guān)注我們，持續(xù)更新！謝謝！