土耳其烤肉

食材：雞肉/牛肉/羊肉

調(diào)料：姜、洋蔥、大蔥、鹽、糖、味精、甜椒粉、辣椒粉、雞肉粉、大蒜粉、胡椒粉、腌肉粉、甘梅粉

器具：旋轉(zhuǎn)烤肉機(jī)

1.雞腿去骨；原切肉眼

2.姜、洋蔥、大蔥切片

鹽、糖、味精、甜椒粉、辣椒粉、雞肉粉、大蒜粉、胡椒粉、腌肉粉、甘梅粉按比例混合均勻

3.肉混合腌料抓拌均勻，腌制2小時(shí)

4.旋轉(zhuǎn)烤串機(jī)的簽子交叉、疊加穿肉

用半切的洋蔥封頂，避免烤糊

5.烤肉機(jī)旋轉(zhuǎn)烤肉約30分鐘

6.沿著邊緣轉(zhuǎn)圈切肉，可加孜然粉、辣椒粉拌飯

加生菜、火腿、沙拉醬、芝士卷餅