紙皮燒賣

食材：干香菇、玉米、咸蛋黃、糯米、馬蘇里拉芝士、餃子皮

配料：鹽、生抽、紅燒醬油、蠔油

1.糯米泡發(fā)1小時，中火蒸30分鐘

2.泡好的香菇擠干水分，泡香菇的水留著，香菇切丁

3.起鍋燒油，油熱下香菇丁、玉米粒煸香，放煮好的糯米飯；

調(diào)味：1勺：鹽、紅燒醬油、蠔油、香菇水；2勺生抽；炒勻、盛出自然冷卻

4.餃子皮搟大搟薄

5.糯米飯團(tuán)壓扁包咸蛋黃/芝士碎

6.飯團(tuán)包在餃子皮內(nèi)

7.旋轉(zhuǎn)收口

8.蒸鍋大火上汽蒸15分鐘即可