經(jīng)歷三年新冠疫情，加之2023年持續(xù)一年困難期，整個(gè)農(nóng)牧業(yè)開(kāi)始進(jìn)入了淘汰賽。前面幾十年都是初賽、預(yù)賽，到了2023～2026年就是決賽期。從小散戶(hù)到規(guī)模養(yǎng)殖，到經(jīng)銷(xiāo)商到動(dòng)保到飼料，全部重新洗牌。機(jī)遇，從另外一個(gè)維度進(jìn)行思考，無(wú)論經(jīng)濟(jì)形勢(shì)如何演變，只要我們?nèi)丝诨鶖?shù)還在，我們就需要吃肉、蛋、奶。站在一個(gè)消費(fèi)者的角度考慮問(wèn)題，收入下滑，就會(huì)選擇低成本、健康的、安全的、美味的農(nóng)畜禽產(chǎn)品。低成本就需要提高養(yǎng)殖效率；健康、安全，就需要排除違禁品；美味實(shí)現(xiàn)就需要精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)作支撐。未來(lái)就是以動(dòng)物不應(yīng)激或少應(yīng)激為核心，以精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)為支撐的動(dòng)物大健康時(shí)代。

隨著人類(lèi)大健康時(shí)代的到來(lái)，人類(lèi)食品也隨之需要達(dá)到大健康的高要求，那么，生產(chǎn)食品的原料領(lǐng)域，農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)就必須服從大健康。
農(nóng)牧企業(yè)轉(zhuǎn)型的下一個(gè)賽道：動(dòng)物大健康時(shí)代。以三個(gè)上升為核心，其一，從以治療為中心上升到以健康為中心的動(dòng)保理念；其二，從以單一類(lèi)的功能應(yīng)對(duì)上升到以健康度，免疫水平為中心的營(yíng)養(yǎng)理念；其三，從即效類(lèi)的功利性的產(chǎn)品觀上升到長(zhǎng)期價(jià)值產(chǎn)品觀。

哄騙“肚兒圓”的高蛋白飼料也必將隨著國(guó)家低蛋白飼喂技術(shù)推廣而終結(jié)。

以養(yǎng)魚(yú)為例，社會(huì)的偏頗認(rèn)知，導(dǎo)致飼料配方壓力巨大，非蛋白氮，不可能轉(zhuǎn)化成營(yíng)養(yǎng)但肥了水，需要天天調(diào)水質(zhì)，魚(yú)也不好吃，亂七八糟添加物，在營(yíng)養(yǎng)組織和消化酶之間、消耗功能之間，成為了障礙物。

以養(yǎng)豬為例，中小微型散養(yǎng)戶(hù)和資本集團(tuán)規(guī)模豬企在綜合成本上跑贏，并且控制好非瘟防控，任何時(shí)候都會(huì)立于不敗之地。

飼料行業(yè)的轉(zhuǎn)型提升和飼料銷(xiāo)售模式轉(zhuǎn)變也是適應(yīng)動(dòng)物大健康時(shí)代必須的推進(jìn)。芽苗青綠飼料和地源性飼料，與工業(yè)化成品飼料的配合使用，技術(shù)服務(wù)很關(guān)鍵。代養(yǎng)模式也是飼料銷(xiāo)售和服務(wù)的未來(lái)方式，也是全產(chǎn)業(yè)鏈融入的顯現(xiàn)。資本集團(tuán)規(guī)模豬企排擠中小微散養(yǎng)戶(hù)，“大戶(hù)吃小戶(hù)”之后各大陣營(yíng)對(duì)峙拉鋸階段，然后資本集團(tuán)規(guī)模豬企進(jìn)入對(duì)拼階段，都是想把對(duì)手熬死、拖死、靠死，大結(jié)局或許是小散戶(hù)不會(huì)消失，大豬企坍塌，循環(huán)豬場(chǎng)勝出。

畜禽糞污治理“黑白組合”技術(shù)和養(yǎng)殖場(chǎng)“四位一體”技術(shù)系統(tǒng)也是未來(lái)服務(wù)促銷(xiāo)售的重要內(nèi)容。

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文 | 劉玉升

審 | LYJ

（本文來(lái)源于“中國(guó)生物救護(hù)與科學(xué)倫理”微信公眾號(hào)）