一項新的研究表明糖可能會導(dǎo)致男性抑郁。結(jié)果增加了將糖與各種身心健康問題聯(lián)系起來的大量發(fā)現(xiàn)。

該研究使用每隔幾年完成的關(guān)于飲食和醫(yī)生就診的調(diào)查，跟蹤了22年來8000人的飲食和醫(yī)療狀況（所有這些都是一項名為Whitehall研究II的大型研究的一部分）。

通過密切關(guān)注參與者的飲食以及他們看醫(yī)生治療的各種疾病，研究人員可以分析飲食與健康結(jié)果之間的相關(guān)性。突然出現(xiàn)的是，每天攝入67克或更多糖的男性在五年內(nèi)被診斷出患有抑郁癥的可能性比攝入40克或更少的男性高23%。

在研究開始時，沒有參與者因心理疾病而接受治療。在第一個五年調(diào)查期間，糖和抑郁癥之間的聯(lián)系出現(xiàn)得相對較快，并且在整個研究過程中或多或少保持穩(wěn)定。研究人員報告說，這種影響與男性的社會經(jīng)濟(jì)地位、身體活動、飲酒、吸煙、其他飲食習(xí)慣、體重或身體健康狀況無關(guān)。研究中的女性并未出現(xiàn)同樣的相關(guān)性，但原因尚不清楚。

這不是那種可以證明因果關(guān)系的研究，而且調(diào)查中的自我報告并不總是可靠的。但即使有這些缺點，23%的差異也是顯著的。從這些結(jié)果中說糖會導(dǎo)致抑郁并不是一個合理的結(jié)論，但有足夠多的點相關(guān)聯(lián)以引起合理的關(guān)注。

研究人員還尋找了相反的效果，即情緒影響男性尋找含糖食物，但這種聯(lián)系并沒有成功?！拔覀儧]有發(fā)現(xiàn)潛在的反向影響的證據(jù)：參與者在患有情緒障礙后沒有改變他們的糖攝入量，”流行病學(xué)和公共衛(wèi)生博士候選人、該研究的主要作者Anika Knüppel說。

就前文提到的而言，每天67克糖大致相當(dāng)于六個甜甜圈 或大約三個平均大小的巧克力棒?？雌饋硐袷呛芏嗵?，比每日推薦量（50克）高出約25%。但是，在我們認(rèn)為不含有糖的食物中也可以攝入糖。一旦你開始計算全天食物（例如米飯、面包和牛奶等）中的糖含量時，你會發(fā)現(xiàn)自己每天攝入的含糖量很容易就超過67克。如果你喜歡喝含糖的飲料，那根本不需要太多——大約兩罐330ml的含糖蘇打水或碳酸飲料就夠了。

這一發(fā)現(xiàn)值得注意，因為它與之前的研究表明的一致：過度食用糖會引發(fā)某些大腦化學(xué)物質(zhì)的失衡，從而增加抑郁和焦慮等結(jié)果的可能性。特別是，似乎過量的糖會影響多巴胺（一種為大腦獎勵系統(tǒng)提供燃料的神經(jīng)遞質(zhì)）與強效麻醉劑沒什么不同。

由于成癮和情緒障礙密切相關(guān)，糖在推動情緒過山車方面的作用可能類似于可卡因。糖與細(xì)胞炎癥的聯(lián)系越來越緊密，更多的證據(jù)表明這可能是抑郁癥發(fā)作的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

最重要的是，我們的飲食中過多的糖分對心理健康的擔(dān)憂是有堅實的研究基礎(chǔ)的，這增加了我們對糖分和身體健康的了解。

新概念心理專家榮新奇教授指出——這并不是說任何數(shù)量的糖都是有害的。我們的大腦和身體依賴糖來維持正常運作，而腦細(xì)胞需要的能量是體內(nèi)所有其他細(xì)胞所需能量的兩倍，約占我們每日總能量需求的10%。這種能量來自大腦的主要燃料是葡萄糖（血糖）。糖不是大腦的敵人——過量的糖才是。

我們是否有確鑿的證據(jù)表明過度食用糖會導(dǎo)致抑郁？其實還沒有。

那我們是否有充分的跡象表明，過量的糖至少是導(dǎo)致部分患者抑郁的因素？而這兩者之間是明顯關(guān)聯(lián)的。

當(dāng)然，我們還需要更多的研究來探索糖和抑郁癥之間的具體聯(lián)系，但目前我們有足夠多的證據(jù)表明糖對我們身心健康的整體影響，可以對我們的糖攝入量保持警惕。