在二戰(zhàn)接近尾聲時，美國總統(tǒng)羅斯福給美國首席科學顧問范內(nèi)瓦·布什秘密下達了一項任務，請他拿出一個建議規(guī)劃，主要圍繞如何將戰(zhàn)爭期間取得的科學研究組織和管理經(jīng)驗借鑒到和平時期，以改善國民健康、提高國民生活水平造福于民。

1945年7月，白宮科學研究與發(fā)展辦公室主任范內(nèi)瓦.布什遞交給美國時任總統(tǒng)杜魯門一份名為《科學：無盡的前沿》的報告，其中涉及到可輸注的血漿、青霉素、抗瘧疾藥、雷達、高性能飛機以及用于引爆彈藥的近炸引信和原子彈等諸多革命性技術。

這些基礎科學研究，為美國在材料技術、制造技術、信息與通訊技術、生物技術與生命科學、航空與地面運輸，以及能源與環(huán)境等前沿技術奠定了基礎。

可以這樣理解，該報告既是美國在二戰(zhàn)時取得戰(zhàn)爭勝利的關鍵與總結，也是美國科學政策的“開山之作”，使得美國迅速擺脫對于歐洲基礎研究以及科研人才的依賴，成就了美國如今科技強國的地位，也改變了人類科學發(fā)展的格局。

對于當下面臨被國外基礎科學以及前沿科學卡脖子的中國科技品牌而言，《科學：無盡的前沿》帶給我們最為深刻的思考與啟發(fā)：

1. 如何將為戰(zhàn)爭研發(fā)的科技用于民眾，來保證人民健康、國家安全和公共福利；

2. 基礎研究是一切知識的源泉，基礎研究的發(fā)展必然會為社會帶來廣泛的利益；

70余年過去了，全球科技再次進入密集活躍期，中國家電在產(chǎn)品結構、外觀設計以及人工智能等新興技術遍地開花，從大國邁向強國；但將前沿科技“為民所用”造福億萬家庭，深耕“基礎研究”穿越技術底層，解決消費者痛點與難題的品牌并不多。

穿過中國家電及消費電子博覽會AWE2023的13個展館，唯有以人文滋養(yǎng)科技深耕基礎科學的方太讓人為之側目。

在以“贊·美詩集”為主題的展廳，方太魔方灶、萬能蒸烤箱以及FIKS OS操作系統(tǒng)強勢亮相；在以“創(chuàng)新科技 應許人間四季詩意”的發(fā)布會上，方太玥影套系Pro、新一代方太集成烹飪中心X系列、水槽洗碗機新5系及容量升級款嵌入式洗碗機等核心品類集體亮相，全方位展示了方太在“軍為民用”和基礎科學上的深厚底蘊。

穿越星辰大海，將前沿科技惠及大眾

“仁愛為體，科技為用”，那些為人類社會注入幸福感的科技，無一不帶有利他之心、同理之心和平等之心。方太以基礎科學突破應用創(chuàng)新瓶頸，做了很多同行敢想?yún)s不敢做，敢做卻做不出的產(chǎn)品。

方太在圍繞廚房“空氣、水、烹飪”科技的創(chuàng)新實踐中，不斷地將軍用技術轉化為民用科技。在將油煙機、燃氣灶、蒸烤箱、洗碗機等多個垂類做到第一后，方太歷經(jīng)15年蟄伏，在2019年推出了原創(chuàng)發(fā)明的廚房新物種，被稱為下一個十年中國廚房新中心的“集成烹飪中心”。

新一代集成烹飪中心X系列借鑒中國空間站構建原理，追求“1+1+1=1”的集成效果，打破傳統(tǒng)功能疊加范式，以全新智慧烹飪解決方案，讓用戶開敞廚房，開敞交流，重拾一日三餐里的儀式感。集成烹飪中心首創(chuàng)“上排集成”形態(tài)，革新傳統(tǒng)廚電設計邏輯，實現(xiàn)了集成廚電領域從空間集成向智能集成的轉變，堅持遵循“油煙向上升騰”的自然規(guī)律，通過油煙自然向上的順勢排出，以更小的功率達到更好的排煙效果，從而定義全新智慧烹飪解決方案的新標準。

方太集成烹飪中心從航天科技中汲取靈感，獨創(chuàng)“云騰智驅引擎”，通過動力增壓、整流降噪、智能巡航三大技術，實現(xiàn)了對“空間限制與動力需求”、“風量與噪音”、“標準產(chǎn)品與復雜用戶環(huán)境”的協(xié)調(diào)平衡，極大提升了用戶的烹飪體驗，推動中國廚電科技創(chuàng)新又一次跨越式突破。經(jīng)中科院力學研究所認證，“云騰智驅引擎”已成為行業(yè)認可的“融合航天技術原理”的革新科技，如今已被應用于集成烹飪中心的全系列產(chǎn)品。

中國廚房的每一款產(chǎn)品都有自己存在的意義和特殊使命。以洗碗機為例，源于歐美廚房的設計理念使其在很長一段時間沒有打開中國市場。“中國廚房，到底需要什么樣的洗碗機？”帶著這個疑問，方太研發(fā)推出更適合中國廚房的水槽洗碗機。

自2015年方太入局，推出全球首臺水槽洗碗機，從0到1 顛覆傳統(tǒng)產(chǎn)品形態(tài)；2020年方太“高能氣泡洗技術”面世，徹底解決了飽受質疑的清潔問題，徹底顛覆了縱橫170年的西方傳統(tǒng)“純水洗”技術，目前已更新至3.0版本。高能氣泡洗3.0首創(chuàng)性運用仿生學一剝二沖三洗的黃金凈洗法則，全新升級行星式噴淋臂結構，可以完美解決煎炸烹煮燜等18般廚藝的中式烹飪后的中國廚房清洗難題。方太洗碗機正帶領行業(yè)進入全新的氣泡洗時代。

在方太的展廳，有一面專利墻令人動容。10000件授權專利和2400件發(fā)明專利，數(shù)量超過行業(yè)第二到第十總和，上榜《全球智慧家庭發(fā)明專利TOP20》的含金量可謂十足?！皠?chuàng)新，是企業(yè)發(fā)展的不竭動力”，不只是一句掛在墻上的話。專利墻的背后是什么？是方太人特有的“慢就是快”的創(chuàng)新精神。

聚焦用戶場景化思維，重構廚房空間秩序

在所有的場景經(jīng)濟中，廚房這塊神奇的空間，有著鮮明的“中國特色”，豐富的烹飪方式、復雜多樣的食材、千奇百怪的廚具以及“Z時代”特有的社交屬性。翻看小紅書上有關“廚房”的百萬篇種草和抖音上有關“廚房”過億的視頻內(nèi)容，這個足以撐起家電產(chǎn)業(yè)在新時代、新消費、新模式下的經(jīng)濟引擎。

將用戶洞察作為“創(chuàng)新密碼”的方太，已經(jīng)推出全場景廚電新主張：用“全場景智慧廚電解決方案”，塑造“一站式智慧廚居生活”， 于2023年中國家電及消費電子博覽會中發(fā)布方太玥影套系Pro，向行業(yè)展示最新“全場景”定義。

方太通過大量用戶走訪調(diào)研發(fā)現(xiàn)，用戶希望成套的便捷體驗、主動服務解放雙手、主動推送個性化服務。由此可以看出，用戶的新需求是要求廚電產(chǎn)品不再是單品的累加、渠道的搭售，而是在軟硬件創(chuàng)新甚至美學追求上，都提出了更高的要求。

基于此，方太玥影套系Pro涵蓋當前方太各產(chǎn)品線TOP級技術的產(chǎn)品，基于用戶餐前、中、后的廚居習慣，以“3大廚房全場景+1個智慧系統(tǒng)+N種生活方式個性化體驗”的軟硬件結合技術，形成了方太的“3+1+N”全場景智慧廚電解決方案。覆蓋了烹、洗、儲三大廚房場景，并包含了集成烹飪中心、洗碗機、凈水機、冰箱、熱水器等十大品類。

在新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革的過程中，“軟件定義”已成為生產(chǎn)方式升級、生產(chǎn)關系變革、新型產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要引擎，成為驅動未來發(fā)展的重要力量。作為最早強調(diào)“軟件+硬件”的廚電企業(yè)，方太通過搭載全新多觸點交互式智能操控系統(tǒng)“FOTILE FIKS 4.0智能生活家系統(tǒng)”，基于智慧中樞大屏和智能語音交互，打通中國廚房烹、洗、儲的全鏈路場景。

在“軟硬”結合的賦能下，“方太玥影套系Pro”可實現(xiàn)“煙烹聯(lián)動”“煙洗聯(lián)動”“冰烹聯(lián)動”，讓用戶享受到一站式智慧廚房生活體驗。其次，為用戶帶來時間自由、烹飪自由、美食自由。自動烹飪鍋搭載的智動烹飪系統(tǒng)，可以自主控制食材、火候、溫度、時間，在家也能做出經(jīng)典大師菜。

作為本次獲得艾普蘭設計獎的作品，方太玥影套系Pro的最大亮點在于其所打造的中國廚房第三色“方太玥影灰”——它突破傳統(tǒng)廚房非黑即“鋼”的同質化色彩，以上百幅中國傳世水墨畫為采樣，以建筑中滿足最大公約數(shù)的推演模型為啟發(fā)，通過現(xiàn)代數(shù)字技術，疊加分析，歷近千次調(diào)色，開創(chuàng)了最具中國人文感的一種灰。由此，開創(chuàng)性地為中式廚房注入深刻的東方藝術精粹，并賦予烹飪體驗更高階的人文關懷，實現(xiàn)古典美學與現(xiàn)代空間的無界互融，推動中式廚房從單一的功能性空間演變成兼具智慧功能與藝術美感的生活美學場景。

以文化滋養(yǎng)科技，筑“跨百億向千億”基石

如果說方太的A面是科技創(chuàng)新，那么另一面則代表了文化現(xiàn)象。這也是方太跨百億向千億的底氣所在。方太董事長茅忠群說：“如果方太只有一樣東西可以保留，唯一可以傳承的就是文化”。方太文化認為，做企業(yè)就是做人，企業(yè)的成功，關鍵在于做人的成功，即人品、企品、產(chǎn)品、三品合一，人品決定了企品和產(chǎn)品。

要想真正給人們帶去幸福，創(chuàng)新科技必須接受價值觀的引導。基于對社會、對自然、對行業(yè)、對用戶的全面思考，方太認為，仁愛為體，才能駕馭科技服務于人的方向；合理為度，才能掌控智能科技的理性生長；幸福為本，才能謹記幸福與共是科技的最終歸宿。在方太看來，只有尊重人的生命，把人的需求放在第一位，才能創(chuàng)造出美善的科技產(chǎn)品。

落實在具體的創(chuàng)新和產(chǎn)品時，方太會深刻洞察什么是用戶最想要的，什么是用戶們不想要的，以同理之心，在每一個環(huán)節(jié)都要做到將心比心，感同身受。這樣企業(yè)創(chuàng)造出來的產(chǎn)品和服務，才真正有溫度、有善意，得眾人歡。

正如開篇所言，美國歷史上有三個叫布什的大人物，兩位擔任總統(tǒng)的布什和《科學：無盡的前沿》的作者范內(nèi)瓦·布什，但就惠及民眾造福百姓、奠定基礎科學體系而言，如果把兩位布什總統(tǒng)加起來放在天秤的一邊，范內(nèi)瓦·布什放在另一邊，真的很難講哪一邊更重。

如果將注重基礎科學研究、為用戶謀幸福這兩點放在中國廚電市場，把方太放到天秤的一邊，其他品牌在天秤的另一邊，也真的很難講哪一邊更有價值。