酒可以開(kāi)胃、消食，化解油膩，用黃酒送服很多滋膩的補(bǔ)藥可以防止上火。很多人不明白，那些喝酒吃肉的人從晚上六點(diǎn)可以吃到晚上十二點(diǎn)，他們肚子不撐嗎？

不喝酒的人吃一個(gè)小時(shí)就飽了。

秘密就在酒上。這個(gè)酒是一種發(fā)酵的東西，凡是發(fā)酵的東西都善于消食。這個(gè)酒特別能夠化肉食，能夠化解油膩。一邊吃肉一邊喝酒，邊吃邊化掉了。如果不喝酒只吃肉，吃一點(diǎn)就吃膩了。這就是為什么男人無(wú)肉不歡無(wú)酒不歡的原因。

所以，如果你想讓一個(gè)男人少吃點(diǎn)肉，就不要給他酒。你想讓一個(gè)男人少喝點(diǎn)酒，不要給他肉。

也正因?yàn)榫朴虚_(kāi)胃消食的功效，吃滋補(bǔ)品的時(shí)候可以用黃酒送服，或者用黃酒來(lái)蒸一下你要吃的滋補(bǔ)品。比如很多人吃九蒸九曬黑芝麻丸也上火，吃玉靈膏也上火，吃阿膠也上火，就是因?yàn)槠⑽高\(yùn)化不好，無(wú)效消化這些滋膩的補(bǔ)品。這個(gè)時(shí)候就可以借助黃酒來(lái)幫助自己消化，你可以用黃酒送服，也可以用黃酒來(lái)蒸一下你要吃的補(bǔ)品比如阿膠。

這樣吃下去的補(bǔ)品就不容易上火。

最養(yǎng)生的酒不是白酒，也不是葡萄酒，也不是啤酒，而是黃酒

白酒太烈，不符合中醫(yī)陰陽(yáng)平衡之道，啤酒太柔，基本上沒(méi)有酒性，不過(guò)是一種飲料，葡萄酒藥性倒是可以，但是它不是糧食釀的，只有黃酒既符合中醫(yī)陰陽(yáng)平衡之道，又是糧食釀的酒，所以堪稱(chēng)養(yǎng)生佳品。

因?yàn)榧Z食是五谷，葡萄是五果，五谷為養(yǎng)，沒(méi)有五谷我們活不下去，葡萄則可有可無(wú)。而且五谷都是種子，種子就是生命的象征。