這是你想吃的甜甜花釀,雞嗎
2023-07-07 23:05 作者:安東開(kāi)煮了 | 我要投稿

這期來(lái)不及在視頻后面貼詳細(xì)的步驟啦,就放筆記里吧~
1.? 整雞掏空,抹鹽
2.? 加入蒜末,生抽,老抽,蜂蜜給雞做個(gè)按摩,然后靜置腌制就可以去準(zhǔn)備內(nèi)陷了
3.? 內(nèi)陷材料切丁,胡蘿卜、香菇、臘腸,可以根據(jù)自己的喜歡換食材
4.? 糯米洗凈,可以用溫水泡一泡更容易熟
5.? 炒一下內(nèi)陷,然后倒入糯米,加入生抽,鹽,胡椒粉,再簡(jiǎn)單翻炒一下
6.? 加水沒(méi)過(guò)糯米,且水位高出食材約半個(gè)指節(jié),加蓋燜煮,煮至水干即可出鍋
7.? 將內(nèi)陷塞入雞肚子,用兩根牙簽封住雞肚子,或者針線等其他方便的工具都可以,雞腿綁不綁都可以
8.? 電飯鍋內(nèi)墊上蔥和姜片,再放入雞,腌制的料汁也可以倒一部分進(jìn)去
9.? 電飯鍋按下煮飯鍵,等煮飯完成后給雞翻個(gè)面,再按一次煮飯鍵,再次煮飯完成的時(shí)候就可以開(kāi)吃拉~
小提示:
1.? 糯米可以單獨(dú)蒸熟,這樣內(nèi)陷炒熟之后加入糯米拌勻即可,就不用在鍋里燜煮了
2. 糯米不是必須的,用土豆當(dāng)主食也很不錯(cuò)
3.? 可以用烤箱做成烤雞,用電飯煲是因?yàn)榛敬蠹壹依锒加?,方便交作業(yè),而且燜雞也很好吃呀
4.? 如果把料汁倒進(jìn)電飯鍋里和雞一起燜,甚至不怎么需要腌制也夠味了
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