微生物實驗主要是針對微生物的分離、培育、育種、鑒別、形態(tài)、變異、利用、危害等方面進行實驗和研究，其實驗室一般包括：準備室、微生物培養(yǎng)室、器械消毒及清洗室、純水室、檢測室、菌種室、儲藏室等。根據(jù)工作領域和性質(zhì)的不同，實驗室的組成和規(guī)模有很大的差別，但相同的是實驗過程中針對樣品的采集、處理要求及微生物實驗室污水處理要求都有一套嚴格的執(zhí)行標準。接下來中科瑞沃為大家講解一下。

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　　微生物實驗室樣品采集及處理要求：

　　1、微生物實驗室所采集的檢驗樣品是具有代表性的，采樣時應首先檢查該批食品原料、加工、運輸、貯藏方法條件、周圍環(huán)境衛(wèi)生狀況等是否有污染源的存在。

　　2、采樣應注意無菌操作，容器必須滅菌，避免環(huán)境中微生物污染，容器不得使用煤酚皂溶液，用新潔爾滅、酒精等消毒藥物滅菌，更不能含有此類消毒藥物或抗生素類藥物，以避免殺死樣品中的微生物，所用剪、刀、匙用具也需滅菌方可應用。

3、樣品采集后應立即送往檢驗室進行檢驗，送檢過程中一般不超過3h，如路程較遠，可保存在1～5℃環(huán)境中，如需冷凍者，則在凍存狀態(tài)下送檢。

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　　4、檢驗室收到樣品后，進行登記、觀察樣品的外觀，如果發(fā)現(xiàn)樣品有異，可拒絕檢驗。

　　對送檢符合要求的樣品，檢驗室收到后，應立即進行檢驗，如果條件不具備，應置4℃冰箱存放，及時準備創(chuàng)造條件，然后進行檢驗。

　　5、樣品檢驗時，液體樣本應充分混合均勻，按量吸取進行接種；固體樣品用滅菌刀、剪取其不同部位共25g，置于225ml滅菌生理鹽水或其他溶液中，用均質(zhì)器攪碎混勻后，按量吸取接種。

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　　微生物實驗室不僅對實驗樣品的采集和處理有嚴格的要求，因微生物實驗室所產(chǎn)生的廢水中含有大量細菌病毒等污染物，直接排放會對環(huán)境甚至人體健康造成嚴重危害，所以對于微生物實驗室廢水的處理也有同樣嚴格的要求。相關(guān)部門規(guī)定，微生物實驗室必須使用專業(yè)的實驗室污水處理設備將實驗廢水進行達標處理后才能進行排放，這種實驗室廢水處理設備具有一站化的處理流程，方便快速，遠程操作無需專人值守，省心省力，減少二次污染風險的同時為后續(xù)的實驗工作提供了良好的保障。