老年人消費總量將破萬億,哪些美食更受青睞?
伴隨著城鎮(zhèn)化的快速推動,空巢老人現(xiàn)象與人口生育率逐年下降已經(jīng)成為無法逆轉(zhuǎn)的大趨勢,中國的老齡化社會已然不可避免。
有數(shù)據(jù)顯示,截至2021年底,全國60歲及以上老年人口達2.67億,占總?cè)丝诘?8.9%;65歲及以上老年人口達2億以上,占總?cè)丝诘?4.2%。
2020年,全球65歲或以上人口史無前例地超過了5歲以下人口數(shù)量。預(yù)計到2050年,全世界每6人中,就有1人年齡在65歲(16%)以上。
人口老齡化有可能成為21世紀(jì)最重要的社會趨勢之一,幾乎所有社會領(lǐng)域都受其影響,包括勞動力和金融市場、對住房、交通和社會保障等商品和服務(wù)的需求、家庭結(jié)構(gòu)和代際關(guān)系。
人口決定需求,需求塑造經(jīng)濟
過去五至十年,雖然中國人口結(jié)構(gòu)十分確定性地、并且加速地老齡化,但大多數(shù)企業(yè)眼里只有年輕人,為年輕人的衣食住行創(chuàng)造豐富多彩的產(chǎn)品。而這些行業(yè),同樣在最近幾年迎來由盛轉(zhuǎn)衰的轉(zhuǎn)折點。
而社會發(fā)展大勢的另一面,是在人口總量見頂乃至負增長的大背景下,銀發(fā)人群在中國人口大盤中的快速增長,他們對衣食住行、健康醫(yī)療、投資理財等各方面的需求日益擴大,但卻沒有得到全社會的充分重視,市場上滿足老人需求的供給嚴(yán)重缺乏。
當(dāng)然,這主要是因為人口結(jié)構(gòu)的變化并沒有直觀反映到市場變化上,或者說中青年人消費市場仍然是重點。
銀發(fā)經(jīng)濟星火燎原
2022年3月,中國老齡科學(xué)研究中心的《中國老齡產(chǎn)業(yè)發(fā)展及指標(biāo)體系研究》報告顯示,預(yù)計2030年中國老年人口消費總量約為12萬億元至15.5萬億元,與全國GDP的比率將提高至8.3%至10.8%;2050年的消費總量約為40萬億元至69萬億元,與全國GDP的比率提高至12.2%至20.7%。
這個數(shù)據(jù)表明,在很多人看不見的地方,老年旅游、保健品、保健酒、血壓計血糖儀、成人失禁用品等老年消費領(lǐng)域在急劇擴大。比如老年旅游,2004年時市場規(guī)模僅為800億元,此后十幾年間可謂飛速增長,2015年高達8260億元,是2004年的十倍有余。
而在飲食消費領(lǐng)域,老人的飲食習(xí)慣跟年輕人是不太一樣的,他們更喜歡清淡且煮得軟爛的食物,對于蛋白質(zhì)和精制碳水等營養(yǎng)的攝入需求也大大降低。更健康的山茶油、粗糧、軟體水果、食用菌等食物便更適合老人們的日常飲食。
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伴隨著老齡化社會的到來,中國經(jīng)濟正在跨入銀發(fā)經(jīng)濟主導(dǎo)的時代,社會的方方面面都將為之做出適應(yīng)、調(diào)整和變化。而能否抓住這個時代紅利,將是未來三十年所有企業(yè)和個人能否成功的關(guān)鍵。