當(dāng)北方人混入廣東小縣城吃飯隊伍時...

?? 惠州の旅行(最后一天) ??

準(zhǔn)備流口水??

做法:將獨角仙茅這個藥材和豬骨直接在竹筒里燉出來的湯。
評價:(綠色是樹梢黑色是沐上哦)像打了一口井一樣深不見底。這真的有點像一口井,有一種純天然的感覺,我感覺我在井里打水。對,好好玩啊。

再看看下面有什么,撈起來給大家看看,喔~這個湯里面料真的好多啊,真的是很多都是藥材。來大家飯前先喝湯~會不會有竹子的香氣?會不會有竹子那種露水的感覺?清清甜甜的味道。對對對~嘗一下。


哇~哇~清冽甘甜。甘甜。甜,真的甜。那個湯喝起來,它有一種我不知道是不是心理作用,我就是她有竹子味。竹子里面濕潤的汁水混合進(jìn)湯里面,然后再配合上里面的藥草和豬骨(沐上好像是說龍骨,字幕是豬骨)喝起來就是有一股那種甘甜的味道,有點竹味。嗯~啊~喝完好舒服。從頭暖到,腳……后跟,還沒有到腳后跟呢,沒那么快,從頭暖到胃。那你個子還是高啊

竹子味??

做法:把泡好水的臘腸和香米裝進(jìn)竹筒里,放在架子上大火燒制(“煮豆燃豆萁”)。除了用火燒,還要時不時噴水來保證飯的口感,最后撒料。

評價:這一溜就是我們點的臘味竹筒飯,全場最長,這個竹筒飯已經(jīng)伸到你們那邊去了,那邊你們就自取我夠不到了。哇,這個竹筒飯就是遠(yuǎn)遠(yuǎn)的過去看都有直升機??的跑道,啊,你看。這是真的竹子,鮮竹子。我聞聞。這都成寶貝了。這真的是有竹子味的。

寶貝竹子

這是真的在火烤上出來的竹筒飯

好像哪里不一樣(樹) 突然卡了改不了顏色
有一點那個竹子的味道是在里面的,當(dāng)你想象一下,把那么好吃的臘味飯讓它長進(jìn)竹子里,竹子里原本新鮮的汁水滲透到米飯里面,飯有米香也有肉香,也浸潤了竹子的汁水的清香味,它會變得更好吃(沐)

它的這個米蒸出來的感覺也不太一樣,嗯就是覺得它好吃(樹)

它有鍋巴,因為燒的有點久了之后,它下邊形成了鍋巴(沐)米飯的影子在上面(樹)一粒粒的那個。真的,這個飯真的很精彩。

很彈的感覺(沐)鮮美(樹)鮮美帶點甜好吃(沐)

酸酸的甜,很開胃的感覺(沐)因為酸菜吧(樹)
幾乎當(dāng)?shù)厝硕紩扑]到的橫瀝湯粉!

吃得飽飽咯,樣樣都有了

做法:用蝦 魚干 豬骨等食材燉煮3-4個小時,熬成了濃厚湯底,看著色彩寡淡,實則鮮味十足,用它搭配廣東厚厚的手工切粉。

我確實也是聽說,他們說這個湯,最大的特點就是非常的鮮?。ㄣ澹?/p>

嘗一下白白的燉煮了很久那種老濃湯,所以還會飄著一點油在上面,滋一口,還是冒著熱氣的(沐)

有點蝦皮的那個鮮味(樹)你好像在海邊吃飯,有一點蝦皮的鮮味,(沐)咸咸的然后很鮮的味道,它看著很清,但它喝著很濃郁。(樹)

粉很滑(沐)米皮涼皮的那種感覺,它的厚厚的口感還是比較搭配湯的,很鮮,帶有蝦皮的味道更濃郁了那種鮮味(樹)

要配湯吃,勺真的有用,一口吃粉一口喝湯,就這種。(沐)

吃完之后,嘴上是油花,然后手里也有油花,因為它還是比較油香油香的(沐)所以你現(xiàn)在是油花手(樹)花手(沐)

熱熱鬧鬧的合影吧
