作為五毒之一的蛇，是不少人的“噩夢(mèng)”！有的人怕蛇的形狀、有的人怕蛇的毒性。吃貨其實(shí)也怕蛇——怕蛇不新鮮，吃著沒味道。那么，既然很多人都怕蛇，怎么做才能防蛇于未然呢？哎，估計(jì)很多人都想到了，尤其是剛過完端午節(jié)，大家都知道喝雄黃酒就能防蛇，你看白娘子當(dāng)年就是喝了雄黃酒，在許仙面前現(xiàn)出了原形！但雄黃酒真的能防蛇嗎？到底是雄黃防蛇？還是酒防蛇呢？

據(jù)《陳氏祖譜》記載，唐昭宣帝天佑元年，為了懷念屈原，當(dāng)時(shí)皇帝封其為“昭靈侯”。而湖北省荊門市陳家灣的陳元梁，更是在端午節(jié)，根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚯闆r，制作了兩種雄黃酒來紀(jì)念他。一種是以雄黃石(主要成分是硫化砷，有毒)為原料制作的雄黃酒，稱為礦物雄黃酒。此酒會(huì)在端午節(jié)當(dāng)天，灑在庭院屋角，以驅(qū)邪辟蟲；另一種是以杜仲雄花和黃精為原料制作的雄黃酒，稱為草本雄黃酒。

民間有句話說“五毒醒，端午臨”，自古以來怎么驅(qū)“五毒”，成了端午節(jié)日里大家關(guān)心的大事，尤其是在醫(yī)學(xué)不發(fā)達(dá)的古代，人們發(fā)現(xiàn)雄黃有助于驅(qū)五毒之一的蛇，這在南北朝時(shí)期的文獻(xiàn)里就有記載，到明朝時(shí)期就逐漸發(fā)展成端午泡雄黃酒，可以驅(qū)蛇避瘟的說法，這也是《新白娘子傳奇》中，白娘子端午節(jié)喝雄黃酒現(xiàn)原形的背景！

那么問題來了，從現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)技術(shù)來講，蛇真的是怕雄黃嗎？為此，就有人做了這個(gè)實(shí)驗(yàn)…首先在蛇的周圍撒了一圈酒，蛇迅速從酒液最少的地方爬了出來，之后就縮成一團(tuán)一動(dòng)不動(dòng)。但當(dāng)用雄黃把蛇圍成一圈時(shí)，蛇幾次都隨意從雄黃上爬了出來，之后并沒有任何不良反應(yīng)…

由此可見，蛇其實(shí)怕的是酒，而非雄黃，因?yàn)榫埔讚]發(fā)，散在空氣中很容易進(jìn)入蛇的味覺里，從而對(duì)蛇產(chǎn)生刺激

當(dāng)然了，古人在端午節(jié)日里喝雄黃酒并非毫無科學(xué)依據(jù)，從季節(jié)上來說，五月初五，正是梅雨季節(jié)，高溫濕熱的環(huán)境正適合蚊蟲滋生，也是傳染病高發(fā)的季節(jié)，而雄黃酒正好能達(dá)到驅(qū)蛇避瘟的效果。

陳家灣處于魚米之鄉(xiāng)，容易受到五毒（蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍）的威脅，通過毒性很強(qiáng)的礦物雄黃酒，灑在庭院，防止五毒等動(dòng)物的入侵。而草本雄黃酒在古代的的作用是驅(qū)瘟辟邪。端午前后，正是雨季來臨，春夏交替之際，人們毛孔漸開，從中醫(yī)的角度看濕氣、邪氣往往在此時(shí)入侵。古時(shí)人們認(rèn)為草本雄黃酒正好用于在這個(gè)時(shí)候進(jìn)補(bǔ)，扶正祛邪，驅(qū)除身體里的邪氣。

現(xiàn)在的端午節(jié)之所以還需要雄黃酒，人們更多的是表達(dá)一種節(jié)日習(xí)俗的祝愿，而類似這種習(xí)俗的祝愿，還有很多…

比如“點(diǎn)雄黃”，驅(qū)百毒；掛菖蒲，驅(qū)瘴氣；栓五彩繩，寓意“五彩吉祥”；制香囊，有辟邪驅(qū)瘟之意；還有射“五毒”，用箭射在五張印有五毒的靶子上，寓意趕走五毒，保平安！

要我說，白娘子喝了雄黃酒現(xiàn)出了原形，很正常，很多人喝了酒后，他也一樣能現(xiàn)出“原形”，或者妖嬈似蛇，或者兇狠似蛇，或者，就如同冬眠的蛇。蛇怕酒還是怕雄黃？這其實(shí)就和剛畢業(yè)的大學(xué)生一樣，是怕苦還是怕累？想驅(qū)“五毒”報(bào)平安，你就得雄黃和酒都兼?zhèn)洌胗小拔咫U(xiǎn)”加一金，你就得吃苦耐勞和實(shí)力都兼?zhèn)洌?/p>

（五月五雄黃酒產(chǎn)品圖）

不過還好我們有五月五雄黃酒，讓人們避免二選一。在端午佳節(jié)來臨之際，當(dāng)然日常也可以，選擇五月五雄黃酒，自斟自飲都很不錯(cuò)。五月五雄黃酒原料都是精選最好的產(chǎn)地，而且釀造技術(shù)還是非遺文化，匠人匠心獨(dú)運(yùn)，讓傳統(tǒng)技藝在現(xiàn)代化技術(shù)手段中閃光，在繼承中持續(xù)發(fā)揚(yáng)。