近日，媒體報(bào)道稱，世界衛(wèi)生組織下屬的國際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）本月將宣布阿斯巴甜為“可能致癌物”。報(bào)道一出，引起軒然大波，因?yàn)榘⑺拱吞饝?yīng)用范圍非常廣，無糖可樂、口香糖、面包、餅干等產(chǎn)品都有涉及。它更是很多糖尿病患者“享口?！钡闹匾乐?。用了這么多年，怎么突然成了“致癌物”？

一、安全數(shù)據(jù)表MSDS的含義

SDS的全稱是Safety Data Sheet，根據(jù)GB/T 17519-2013中的定義，中文名準(zhǔn)確講，應(yīng)該叫：化學(xué)品安全技術(shù)說明書。當(dāng)然，也有一些叫法，比如化學(xué)品安全資料表，物質(zhì)安全數(shù)據(jù)表，安全數(shù)據(jù)單等。這些都是都大同小異，但是從專業(yè)角度出發(fā)，建議按照標(biāo)準(zhǔn)上的名稱，統(tǒng)一叫：化學(xué)品安全技術(shù)說明書。

那么問題來了，很多人習(xí)慣叫MSDS，為什么現(xiàn)在叫SDS？哪里有什么不一樣？單從字面上來看，SDS比MSDS少了一個(gè)M，也就是從Material Safety Data Sheet變成了Safety Data Sheet。這個(gè)僅僅是名稱的變化，針對SDS里面內(nèi)容框架，并沒有發(fā)生改變，還是16大項(xiàng)內(nèi)容。但是需要注意的是，隨著法規(guī)的更新，各個(gè)國家都會(huì)對有關(guān)SDS制作的法規(guī)進(jìn)行更新調(diào)整。雖然目前大部分國家都改稱為SDS, 但是也有一些國家仍舊叫MSDS。

二、阿斯巴甜MSDS安全數(shù)據(jù)表

阿斯巴甜，學(xué)名為天門冬酰苯丙氨酸甲酯，是一種重要的甜味劑。阿斯巴甜和糖精一樣，屬于人工合成的非營養(yǎng)性甜味劑。

按照含有熱量的高低，可把甜味劑分為營養(yǎng)性和非營養(yǎng)性甜味劑兩類。非營養(yǎng)性甜味劑是指與蔗糖相等甜度時(shí)，熱量含量僅相當(dāng)于蔗糖熱量的2%或更低的物質(zhì)。

市面上銷售的諸多打上“無糖”標(biāo)簽的食品、飲料，實(shí)際上不少使用了阿斯巴甜等甜味劑。

IARC的致癌分類與GHS分類

國際癌癥研究機(jī)構(gòu)（英文：International Agency for Research on Cancer，簡稱IARC）是世界衛(wèi)生組織下屬的一個(gè)跨政府機(jī)構(gòu)，該機(jī)構(gòu)的主要任務(wù)是進(jìn)行和促進(jìn)對癌癥病因的研究，也進(jìn)行世界范圍內(nèi)的癌癥的流行病學(xué)調(diào)查和研究工作。

IARC分類

GHS分類

類別

定義

類別

危險(xiǎn)說明

1

對人類致癌

1、1A、1B

H350：可能致癌。

2A

很可能對人類致癌

2

H351：懷疑會(huì)致癌

2B

有可能對人類致癌

3

其對人類的致癌性無法確定

不分類

不分類

目前國際癌癥研究機(jī)構(gòu)還沒有對阿斯巴甜（CAS：22839-47-0）進(jìn)行一個(gè)致癌分類。不過聯(lián)合國糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)（JECFA）也在調(diào)查阿斯巴甜對人體健康的影響，該機(jī)構(gòu)于6月底召開會(huì)議，并且也將于7月14日宣布其調(diào)查結(jié)果。屆時(shí)可以去IARC官網(wǎng)對應(yīng)以上分類表格查看其分類。

三、阿斯巴甜msds檢測機(jī)構(gòu)/msds哪里出具？

目前編制高質(zhì)量SDS/MSDS難點(diǎn)在于化學(xué)品理化特性測試。如果化學(xué)品是復(fù)合品或摻有添加劑或存在反應(yīng)副產(chǎn)品，評估難度更高。如果供應(yīng)商提供的SDS/MSDS存在錯(cuò)誤或失實(shí)，或故意隱瞞有害信息，則SDS/MSDS的有效性將打折扣。 另外，SDS/MSDS必須符合買方所在和地區(qū)的有關(guān)危險(xiǎn)化學(xué)品的法律法規(guī)。然而不同的，甚至同一個(gè)不同的州（例如：美國）對SDS/MSDS的要求不盡相同，同時(shí)一些數(shù)據(jù)或名錄也會(huì)經(jīng)常變化（例如，ACGIH每年一次公布新的職業(yè)接觸閾值，NTP每兩年一次公布新的致癌物質(zhì)名錄），所以每一份SDS/MSDS都應(yīng)是有針對性的并隨相關(guān)要求及時(shí)更新的。 可以向?qū)I(yè)的第三方機(jī)構(gòu)申請SDS/MSDSS編制，在這里羅列一些在辦理SDS/MSDS比較權(quán)威，專業(yè)的機(jī)構(gòu)。

1、

擁有一支專業(yè)、高效率的SDS/MSDS編寫團(tuán)隊(duì)及國內(nèi)專業(yè)的化學(xué)分析評估工程師，并且多年從事大量化學(xué)品的SDS/MSDS報(bào)告編制。 2、某些當(dāng)?shù)氐幕ぱ芯吭海部梢蕴峁㏒DS/MSDS辦理，比如上海化工也可以做，寄樣，填寫申請表，流程也差不多，周期上稍微會(huì)長一點(diǎn)，費(fèi)用上可能會(huì)高一些，可以多咨詢比較下。